Травяной чай купить сейчас можно практически в каждом магазине, но его особое достоинство заключается в том, что можно приготовить свой собственный сбор. Так Вы получите совершенно индивидуальный напиток, созданный из Ваших любимых трав, цветков и листьев. Главная сложность в такой ситуации — найти подходящее сырье и правильно его заготовить. Если же возможностей и навыков Вам не достает, Вы можете и готовый травяной чай купить, благо их сейчас производится великое множество.
Из каких трав получают целебные отвары
Травяной чай или, как его еще называют, фиточай носит такое название довольно условно. Фактически он не имеет непосредственного отношения к чайному дереву, но способ производства и приготовления этого напитка похож на заготовку и заваривание чайных листочков.
Травяной чай рецепт имеет условный, точнее, их так много, что составить сколь-нибудь адекватную классификацию не представляется возможным. Это еще одно достоинство подобных напитков — бесконечное число вариантов приготовления, причем результат каждый раз будет превосходным.
Следует помнить, что травяной чай — рецепт не только потрясающе вкусного и ароматного, но и полезного напитка. В зависимости от того, какие растения входят в его состав, меняются и целебные свойства. Травяные чаи способны ускорить метаболизм, помочь сбросить вес, восстановить витаминный баланс, очистить организм, согреть или освежить, укрепить иммунитет и побороть болезни, особенно простудные. Только не забывайте, что для достижения сколь-нибудь заметного эффекта такой напиток должен быть правильно приготовлен.
Прежде всего растения нужно собрать и просушить. Как сделать это по всем правилам, знают только специалисты. Но несколько общих рекомендаций все же можно дать. Чтобы получился качественный травяной чай, растения для него собирают во время цветения. Погода при этом должна быть сухой. Следите, чтобы роса к моменту сбора растений сошла. Цветы срезают только тогда, когда они совсем распустятся.
Если Вы не знаете, как правильно приготовить травяной чай, запомните: главное в этом деле — терпение. Запаситесь термосом — он поможет извлечь из растений все полезные вещества. Чтобы приготовить травяной чай, нужно поместить в него смесь из ягод и растений из расчета 1 чайная ложка на чашку напитка, залить ее кипятком и дать хорошенько настояться.
Некоторые обходятся и без термоса, заливая травки теплой водой, доводя до кипения и настаивая около часа.
Прежде чем пить фиточай, ознакомьтесь со свойствами трав, входящих в его состав, иначе можете получить совершенно неожиданный эффект. Кроме того, некоторые сборы имеют противопоказания, поэтому подбирать травяной чай следует с осторожностью.
Родина вкусного лекарства
Травяные чаи известны человечеству на протяжении многих столетий. Согласно самой распространенной точке зрения, первыми достоинства таких напитков оценили жители Китая. Сперва они просто подметили, что засушенные листочки некоторых растений делают горячую воду вкуснее и ароматней. Затем мудрецы заметили, что травяной чай способен повлиять на состояние организма, и стали применять его в медицинских целях.
Справедливости ради стоит сказать, что не только китайцы способны распознать полезные дары природы. Травяной чай издавна употребляли и на Руси. Историки нашли упоминания о подобных напитках в летописях, относящихся к XII веку. Надо сказать, что наши предки уже научились различать травяные чаи по свойствам. К примеру, кипрей, который еще называют иван-чаем, был известен как средство для утоления жажды. Травяной чай, заваренный из него, любили за приятные вкус и аромат. Но на Руси делали и лекарственные отвары из зверобоя, валерианы, душицы, липы, а также листочков смородины, малины и земляники. Приготовленные из этих растений травяные чаи использовали для исцеления от всевозможных недугов.
Надо сказать, что такие напитки были известны и за пределами Российской империи. Травяной чай экспортировали за границу буквально тоннами. Иностранцы его так и называли — русский чай. Еще до конца XIX века его оценили даже британцы. А вот китайский травяной чай европейцы попробовали только спустя 200 лет. Подобные напитки готовили и в Индии, но они получили широкое распространение еще позднее.
Травяной чай рецепт имеет очень простой, а эффект может оказать просто невероятный. Не зря наряду с традиционной медициной использование таких напитков рекомендуется даже врачами, так как их целебное действие доказано многими поколениями людей. Кроме того, травяной чай — это очень вкусно, что для лекарств, согласитесь, крайне необычно.
