|   Кофе   |   Чай Доставка по всей России  |  Контакты +7 (916) 393 31 11
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Свежеобжаренный кофе

Кофе 
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Artua Tattoo Coffeelab
Boasi
Bourbon
Breda
Bristot
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Caffitaly
Camardo
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
De La Montana
De Roccis
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
Field
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Hausbrandt
Illy
Impresso
Impresto (Impassion)
Infiniti
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Malongo
Manuel
Marcony
Marley Coffee
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Molinari
Monte Perello
Mr Viet
Musetti
Nescafe
Nic
Oquendo
Owl
Parliament
Paulig
Poli
Rioba
Rokka
Santo Domingo
Saquella
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Today
Totti
Turquino
Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
WCC
Yoko
Блюз
Главкофе
Жокей
Кофе для турки
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Книга о кофе
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Питчер
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Френч-прессы
   Bialetti
   Hot
   Julius Meinl
   Kelly
   Zeidan
Чашки

Френч-прессы

Френч-прессФренч-пресс – это приспособление для приготовления кофе простым и изящным способом, также известное как «французский пресс». Он состоит из стеклянной колбы с носиком, заключенной в корпус из металла или пластмассы, а также крышки с поршнем и фильтр-сеткой. Конструкция френч-пресса должна обеспечивать достаточную герметичность для максимальной экстракции ароматических веществ в напиток. Корпус приспособления предохраняет руки от ожогов и имеет удобную ручку. Бариста любят кофе во френч-прессе за то, что он имеет очень чистый вкус.

В 1929 году итальянец Аттилио Калимани запатентовал первый френч-пресс. Во Франции он назывался «cafeolette», однако должной известности не получил, поскольку у первых моделей отсутствовал достаточно герметичный фильтр. Уже в 30-х годах XX века френч-пресс обзавелся фильтром из нержавеющей сетки. Принято считать, что для френч-пресса необходим только лишь кофе грубого помола, поскольку более мелкие частицы фильтр не задерживает – это утверждение верно, но лишь для френч-пресса с металлическим фильтром. Нейлоновая сетка рассчитана как раз на более мелкий помол, однако в этом случае чем больше будет объем колбы, тем сложнее будет преодолеть сопротивление и опустить поршень.

Френч-прессКачественный помол кофе для френч-пресса не менее важен, чем правильная конструкция. Грубый помол означает частицы одинаково крупного размера, а не смесь крупных и мелких частиц, которая получается при использовании дешевых кофемолок. При этом доказано, что на вкусе напитка величина помола практически не сказывается, так что помол кофе для френч-пресса может быть и не слишком крупным. Экспертами кофе доказано: чем дороже сорт и деликатнее вкус, тем более профессиональный подход требуется к приготовлению напитка. Дешевая ножевая кофемолка и неаккуратно разбитые зерна – залог испорченного кофе. Чтобы смолоть кофе для френч-пресса правильно, необходимо взять жерновую кофемолку. Конечно же, зерна при этом должны быть свежеобжаренными и ароматными, тогда и напиток будет крепким и душистым.

Главным правилом при эксплуатации френч-пресса остается чистота. Мыть его стоит не только каждый раз после использования, но и после долгого бездействия, иначе в нем образуется неприятный запах, который может испортить все впечатление от напитка. Кроме того, заварить 200 мл кофе в френч-прессе на 0,5 литра не получится, для наилучшей экстракции воду всегда стоит доливать практически до верха колбы, поэтому лучше иметь несколько прессов разного объема.

Как заварить кофе во френч-прессе
Собственно, приготовление кофе во французском прессе – процесс несложный. Чтобы получить напиток, раскрывающий все нюансы сорта, необходимо использовать зерна, с момента обжарки которых прошло не более месяца. Используемая Вами вода должна быть фильтрованной, некипяченой, т.к. вкус будущего напитка зависит в том числе и от ее качества. Количество кофе лучше рассчитывать из пропорции 6 г молотого кофе на 100 мл воды. Для большей точности используйте электронные кухонные весы.

Как заварить кофе во френч-прессе

Смолите кофе в жерновой кофемолке до состояния «чуть крупнее сахарного песка». Прогрейте френч-пресс кипятком, засыпьте в него кофе, залейте водой 90-95 градусов до середины колбы и закройте крышкой. Проливать кофе следует медленно, убедившись, что не осталось сухих мест. Свежий кофе создаст на поверхности пышную пену. Через минуту перемешайте содержимое пресса ложкой, долейте оставшуюся воду и оставьте еще на 3 минуты. Кофе во френч-прессе заваривается в общей сложности около 4 минут. По истечении этого времени медленно опустите поршень, преодолевая сопротивление. Ни в коем случае не увеличивайте силу давления: если поршень идет туго, поднимите его и снова медленно опустите до дна. Иначе кофе может выплеснуться Вам на руки и ошпарить. Перед тем как разлить кофе по чашкам, дайте напитку пару минут отстояться.

Как заварить кофе во френч-прессе

Кофе во френч-прессе будет завариваться до тех пор, пока Вы не перельете весь его в чашки, поэтому не стоит заваривать больше, чем сможете выпить за 10 минут. Остывший или перезаварившийся кофе не принесет уже никакого удовольствия. Готовьте кофе во френч-прессе правильно, и Вам откроются все секреты и потаенные нюансы вкуса и аромата этого удивительного напитка.



Френч-пресс Bialetti Preziosa 0,35л 3160
Страна производства Италия
Артикул00003121
Объем0,35 литра
Материалстекло и металл

Цена: 685 руб.



Френч-пресс Bialetti "Pressofiltro" 1л 3190
Страна производства Италия
Артикул00003124
Объем1 литр
Материалстекло и металл

Цена: 2562 руб.


Френч-пресс Цитрин 800 мл
Френч-пресс Цитрин 800 мл
Артикул00004776

Цена: 1630 руб.


Френч-пресс Цитрин 1 л
Френч-пресс Цитрин 1 л
Артикул00004019
Объем1 литр

Цена: 1720 руб.


Френч-пресс Zeidan (Z-4126) 800 мл
Френч-пресс Zeidan (Z-4126) 800 мл
Страна производства Китай
Тип упаковкикартон
Артикул00-00000340
Объем800 мл

Цена: 600 руб.


Френч-пресс Zeidan (Z-4148) 1000 мл
Френч-пресс Zeidan (Z-4148) 1000 мл
Страна производства Китай
Тип упаковкикартон
Артикул00-00000346
Объем1 литр

Цена: 650 руб.


Френч-пресс Zeidan (Z-4145) 1000 мл
Френч-пресс Zeidan (Z-4145) 1000 мл
Страна производства Китай
Тип упаковкикартон
Артикул00-00000343
Объем1 литр

Цена: 700 руб.


Френч-пресс Bialetti
Френч-пресс Bialetti "Pressofiltro" 0,35л 3180
Артикул00003122
Объем0,35 литра
Материалстекло и металл





Френч-пресс Bialetti
Френч-пресс Bialetti "Pressofiltro" 1л 3250
Страна производства Италия
Артикул00003125
Объем1 литр
Материалстекло и металл





Френч-пресс Zeidan (Z-4099) 600 мл
Френч-пресс Zeidan (Z-4099) 600 мл
Страна производства Китай
Тип упаковкикартон
Артикул00-00000732
Объем600 мл





Френч-пресс Zeidan (Z-4146) 350 мл
Френч-пресс Zeidan (Z-4146) 350 мл
Страна производства Китай
Тип упаковкикартон
Артикул00-00000344
Объем350 мл





Френч-пресс Zeidan (Z-4147) 600 мл
Френч-пресс Zeidan (Z-4147) 600 мл
Страна производства Китай
Тип упаковкикартон
Артикул00-00000345
Объем600 мл




Корзина:
корзина пуста

Статьи
Выбираем молоко для капучино
Выбираем молоко для капучино
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Кофе с сыром
Кофе с сыром
Кофе в домашних условиях
Кофе в домашних условиях
Кофе беременным
Кофе беременным
Кофе с перцем
Кофе с перцем
Кофе с орехами
Кофе с орехами
Белый кофе
Белый кофе
Кофе с соком
Кофе с соком
Кофе с коньяком
Кофе с коньяком
Коктейли с кофе
Коктейли с кофе
Кофе растение
Кофе растение
Польза кофе
Польза кофе
Кофе с кардамоном
Кофе с кардамоном
Кофе с имбирем
Кофе с имбирем
Кофе перед тренировкой
Кофе перед тренировкой
Кофе с корицей
Кофе с корицей
Кофе латте
Кофе латте
Аллергия на кофе
Аллергия на кофе
Скрабы из кофе
Скрабы из кофе
Кофе Американо
Кофе Американо
Кофе без кофеина
Кофе без кофеина
Как молоть кофе
Как молоть кофе
Трафареты для кофе
Трафареты для кофе
Кофе с ромом
Кофе с ромом
Пятна от кофе
Пятна от кофе
Какого рода кофе
Какого рода кофе
Кофе и сигареты
Кофе и сигареты
Кофе со льдом
Кофе со льдом
Поддельный кофе
Поддельный кофе
Можно ли детям пить кофе
Можно ли детям пить кофе
Кофе с молоком
Кофе с молоком
Сколько пить кофе в день
Сколько пить кофе в день
Кофе с пенкой
Кофе с пенкой
Кофе-брейк
Кофе-брейк
Кофе со сливками
Кофе со сливками
Кофе эспрессо
Кофе эспрессо
Бариста
Бариста
Кофе для тела
Кофе для тела
Как выбрать кофе в зернах
Как выбрать кофе в зернах
Кофе по-турецки
Кофе по-турецки
Кофе с цикорием
Кофе с цикорием
Кофе с водой
Кофе с водой
Рецепты кофе
Рецепты кофе
Обжарка кофе
Обжарка кофе
Кофе в турке
Кофе в турке
Кофе для кофеварки
Кофе для кофеварки
Кофе в офис
Кофе в офис
Кофе на песке
Кофе на песке
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Родина кофе
Родина кофе
Кофе капучино
Кофе капучино
Поделки из кофе
Поделки из кофе
Холодный кофе
Холодный кофе
Как выбрать молотый кофе
Как выбрать молотый кофе
Диета на кофе
Диета на кофе
Сколько кофе необходимо на чашку
Сколько кофе необходимо на чашку
Кофейные маски для женщин
Кофейные маски для женщин
Кофе – мой друг
Кофе – мой друг
Дешевый кофе
Дешевый кофе
Живой кофе
Живой кофе
Кофе с медом
Кофе с медом
Кофе 3 в 1
Кофе 3 в 1
Сублимированный кофе
Сублимированный кофе
Как варить кофе
Как варить кофе
Приметы о кофе
Приметы о кофе
Калорийность кофе
Калорийность кофе
Кофе глясе
Кофе глясе
Кофе с колой
Кофе с колой
Как выбрать растворимый кофе
Как выбрать растворимый кофе
Кофе с мороженым
Кофе с мороженым
Цвет кофе
Цвет кофе
Холодный чай
Холодный чай
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Рецепты чая
Рецепты чая
Чайная церемония
Чайная церемония
Хранение чая
Хранение чая
Чайный гриб
Чайный гриб
Какой заварочный чайник лучше
Какой заварочный чайник лучше
Чай с молоком
Чай с молоком
Чайный клуб
Чайный клуб
Яблочный чай
Яблочный чай
Родина чая
Родина чая
Чай с облепихой
Чай с облепихой
День чая
День чая
Чай с апельсином
Чай с апельсином
Упаковка для чая
Упаковка для чая
Песня «Чай с лимоном»
Песня «Чай с лимоном»
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Заваривание чая
Заваривание чая
Зеленый чай для похудения
Зеленый чай для похудения
Производство чая
Производство чая
Чай при беременности
Чай при беременности
Термос для чая
Термос для чая
Русские чайные традиции
Русские чайные традиции
Чай с вареньем
Чай с вареньем
Чай и сыр
Чай и сыр
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Чай с медом
Чай с медом
Свойства чая
Свойства чая
Клубничный чай
Клубничный чай
Вред чая
Вред чая
Польза чая
Польза чая
Лечебный чай
Лечебный чай
Титестер
Титестер
Чайные сервизы
Чайные сервизы
Чайные флеши и типсы
Чайные флеши и типсы
Какой чай лучше
Какой чай лучше
Китайский чайник
Китайский чайник
Крепкий чай
Крепкий чай
Время чая
Время чая
Чайный дом
Чайный дом
Анекдоты о чае
Анекдоты о чае
Чайный стол
Чайный стол
Подарочный чай
Подарочный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Отличие зеленого чая от черного
Отличие зеленого чая от черного
Чай с лимоном
Чай с лимоном
Состав чая
Состав чая
Имбирный чай
Имбирный чай
Чай Похудин
Чай Похудин

Корзина:
корзина пуста
Доставка и оплата | Контакты |