|   Кофе   |   Чай Доставка по всей России  |  Контакты +7 (916) 393 31 11
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Свежеобжаренный кофе

Кофе 
Almafood
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi
Avanti
Boasi
Bourbon
Breda
Bristot
Buscaglione
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Caffitaly
Camardo
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Compagnia Dell`Arabica
Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
De La Montana
De Roccis
Deorsola
Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
Field
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Gutt
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
Impresso
Impresto
Infiniti
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Malongo
Manuel
Marcony
Marley Coffee
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Molinari
Monte Perello
Mr Viet
Musetti
Nescafe
Nespresso
Nic
Oquendo
Owl
Palombini
Parliament
Paulig
Pellegrini
Poli
Rioba
Rokka
Santo Domingo
Saquella
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Today
Totti
Turati
Turquino
Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
WCC
Yoko
Блюз
Главкофе
Живой кофе
Жокей
Кофе для турки
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Книга о кофе
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Питчер
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Чашки

Питчер

Питчер для молокаПитчер, знакомый российским кофеманам как молочник, — это уникальный кофейный аксессуар, необходимый для профессионального приготовления кофе. Хороший питчер для кофе в обязательном порядке должен присутствовать среди многочисленных приспособлений бариста.

Питчер для кофе представляет собой небольшую емкость или кувшин с ручкой, в которой бариста взбивает молоко для создания ароматного капучино или латте. Процесс взбивания молока до образовании пены, как правило, проводится при помощи трубки для вывода пара, которой оснащены профессиональные кофемашины.

Современный питчер для молока представлен в различных вариациях, которые различаются в зависимости от материала. Так, питчер для капучино или латте может быть:
1) стальным;
2) алюминиевым;
3) керамическим;
4) стеклянным;
5) пластиковым.

Среди вышеперечисленных разновидностей молочника самым оптимальным вариантом считается питчер из нержавеющей стали. Как известно, данный металл отличается прекрасной теплопроводностью, что важно для процесса приготовления качественного кофе. Вообще, показатель теплопроводности — главный критерий при выборе питчера, так как процесс вспенивания молока требует тщательного контроля температуры: молоко необходимо нагреть, но не кипятить. Самым неудобным и ненадежным вариантом является пластиковый питчер в связи с его низкими эксплуатационными показателями.

Питчер для молокаВ зависимости от толщины стенок, молочники делятся на тонкостенные и толстостенные. Каждый из данных вариантов весьма востребован в современной кофейной сфере. Питчер для молока с тонкими стенками позволяет за более короткое время нагреть жидкость до определенной температуры. Причем температуру молока можно с точностью определить всего лишь легким касанием руки, что довольно проблематично сделать при взбивании пены в толстостенном питчере. Соответственно, питчер для капучино с тонкими стенками станет идеальным приспособлением для новичка, а вот толстостенные молочники чаще всего выбирают бариста со стажем.

На сегодняшний день кофейный рынок предлагает большой выбор питчеров, различающихся по размеру. Объем питчера варьируется в весьма широком диапазоне — от 150 мл до 1 литра. При выборе подходящего сосуда стоит помнить, что питчер для молока любого размера необходимо заполнять лишь наполовину, чтобы оставалось место для пышной пенки.

Любой бармен знает, что приготовление хорошего кофе — это ответственный процесс, для которого большое значение имеет любая мелочь. К таким важным мелочам относятся форма и размер носика питчера. Необходимо помнить, что чем уже и длинней носик, тем больше шансов получить тонкую струйку взбитого молока. Эту хитрость используют многие специалисты, занимающиеся искусством латте-арт.

В последнее время на рынке, помимо классических стальных питчеров, все чаще можно встретить весьма оригинальные аксессуары, среди которых цветные молочники, представленные во всех цветах радуги и окрашенные порошковым способом. Разумеется, такая «пестрота» не несет в себе никакой практической пользы, однако нельзя не согласиться с тем, что яркий, оригинальный питчер для капучино способен украсить интерьер кухни, бара или кофейни. Питчер для молокаНастоящим трендом сезона стал так называемый тефлоновый питчер для кофе, который характеризуется надежным антипригарным покрытием и стильным внешним видом. Тефлоновый питчер очень удобен в использовании: его легко мыть, к нему не пристает молоко.

Стоит ли купить питчер для домашнего использования? Если Вы являетесь поклонником качественного натурального кофе и не представляете свой день без утренней чашки ароматного напитка, то питчер обязательно должен поселиться на Вашей кухне. Стоит отметить, что процесс вспенивания молока не менее важен, чем приготовление кофе, да и получить пенку необходимой температуры и консистенции под силу только тем кофеманам, которые, как говорится, уже набили руку. Технология взбивания молока подразумевает проведение двух этапов. Перед началом процедуры необходимо открыть паровой кран, чтобы спустить конденсат, а затем погрузить его в питчер с молоком. Так начинается первая стадия — вспенивание, при которой молоко нагревается до 37 градусов. На второй стадии — пропаривании — необходимо совершать круговые движения рукой, помешивая молоко, для достижения однородности пенки.

Если после первой попытки Вам так и не удалось получить красивую молочную пенку, не расстраивайтесь, ведь все приходит с опытом. Удачных Вам экспериментов и приятного кофепития! Купить питчер для кофе и множество других полезных аксессуаров Вы можете в нашем магазине.


Питчер Motta белый 0,35 л
Питчер Motta белый 0,35 л
Страна производства Италия
Артикул00000173

Цена: 303 руб.



Молочник 150 мл (877-373)
Страна производства Индия
Тип упаковкикартон
Артикул00-00000485
Объем150 мл
МатериалЛатунь

Цена: 476 руб.


Сливник-молочник Julius Meinl красный из фаянса фарфор 40 мл
Сливник-молочник Julius Meinl красный из фаянса фарфор 40 мл
Страна производства Австрия
Артикул00000172

Цена: 729 руб.


Питчер Eternum Метал 0,15 л
Питчер Eternum Метал 0,15 л
Страна производства Бельгия
Артикул00006986

Цена: 864 руб.


Питчер Eternum Метал 0,35 л
Питчер Eternum Метал 0,35 л
Страна производства Бельгия
Артикул00000923

Цена: 1350 руб.



Питчер Bialetti 1 л 1809
Страна производства Италия
Артикул00005730
Объем1 литр
МатериалНержавеющая сталь

Цена: 1351 руб.



Питчер Bialetti с крышкой 0.75 л 1811
Страна производства Италия
Артикул00005731
Объем0,75 л
МатериалНержавеющая сталь

Цена: 1366 руб.


Питчер Eternum Метал 0,6 л
Питчер Eternum Метал 0,6 л
Страна производства Бельгия
Артикул00000924

Цена: 1890 руб.


Питчер Motta Tulip 0.5 л
Питчер Motta Tulip 0.5 л
Страна производства Италия
Артикул00004594
Объем0,5 л

Цена: 2230 руб.


Питчер Мотта белый 0.35 л
Питчер Мотта белый 0.35 л
Страна производства Италия
Тип упаковкикартон
Артикул00004593

Цена: 3115 руб.



Кувшин молочник Motta 0,35 литра (Зеленый)
Страна производства Италия
Объем0,35 литра
МатериалНержавеющая сталь
Цветзелёный




Кувшин молочник Motta 0,5 литра
Страна производства Италия
Объем0,5 л
МатериалНержавеющая сталь



Питчер Motta черный 0,35 л
Питчер Motta черный 0,35 л
Страна производства Италия



Питчер Motta белый Europa 0.75 л
Питчер Motta белый Europa 0.75 л
Страна производства Италия



Питчер Motta черный Europa 0,75 л
Питчер Motta черный Europa 0,75 л
Страна производства Италия



Молочник Metro 0,3 мл
Молочник Metro 0,3 мл
Страна производства Россия
Артикул00-00000003





Питчер Motta хром Europa 0.25 л
Питчер Motta хром Europa 0.25 л
Страна производства Италия
Артикул00000434





Сливник-молочник 130 мл (T-228)
Сливник-молочник 130 мл (T-228)
Артикул00-00000533
МатериалНержавеющая сталь






Маленький сливочник Motta 70 мл
Страна производства Италия
Артикул00003427
Материалсталь






Контактный термометр для питчера Motta
Страна производства Италия
Артикул00003434






Питчер Monin 500 мл
Страна производства Франция
Артикул00005609
МатериалНержавеющая сталь






Кувшин молочник Motta 0,25 литра
Страна производства Италия
Артикул00003442
Объем0,25 литра
МатериалНержавеющая сталь





Питчер Motta 0,35 л
Питчер Motta 0,35 л
Страна производства Италия
Артикул00003443





Питчер Motta красный 0.35 л
Питчер Motta красный 0.35 л
Страна производства Италия
Артикул00004924
Объем0,35 литра





Питчер Motta черный Europa 0.5 л
Питчер Motta черный Europa 0.5 л
Страна производства Италия
Артикул00000431





Питчер Motta хром Europa 1.5 л
Питчер Motta хром Europa 1.5 л
Страна производства Италия
Артикул00000437





Питчер Motta хром Europa 1 литр
Питчер Motta хром Europa 1 литр
Страна производства Италия
Артикул00000436





Кувшин молочник Motta 0,35 литра
Кувшин молочник Motta 0,35 литра
Страна производства Италия
Объем0,35 литра
МатериалНержавеющая сталь





Питчер Motta хром Europa 0.75 л
Питчер Motta хром Europa 0.75 л
Страна производства Италия




Корзина:
корзина пуста

Статьи
Выбираем молоко для капучино
Выбираем молоко для капучино
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Кофе с сыром
Кофе с сыром
Кофе в домашних условиях
Кофе в домашних условиях
Кофе беременным
Кофе беременным
Кофе с перцем
Кофе с перцем
Кофе с орехами
Кофе с орехами
Белый кофе
Белый кофе
Кофе с соком
Кофе с соком
Кофе с коньяком
Кофе с коньяком
Коктейли с кофе
Коктейли с кофе
Кофе растение
Кофе растение
Польза кофе
Польза кофе
Кофе с кардамоном
Кофе с кардамоном
Кофе с имбирем
Кофе с имбирем
Кофе перед тренировкой
Кофе перед тренировкой
Кофе с корицей
Кофе с корицей
Кофе латте
Кофе латте
Аллергия на кофе
Аллергия на кофе
Скрабы из кофе
Скрабы из кофе
Кофе Американо
Кофе Американо
Кофе без кофеина
Кофе без кофеина
Как молоть кофе
Как молоть кофе
Трафареты для кофе
Трафареты для кофе
Кофе с ромом
Кофе с ромом
Пятна от кофе
Пятна от кофе
Какого рода кофе
Какого рода кофе
Кофе и сигареты
Кофе и сигареты
Кофе со льдом
Кофе со льдом
Поддельный кофе
Поддельный кофе
Можно ли детям пить кофе
Можно ли детям пить кофе
Кофе с молоком
Кофе с молоком
Сколько пить кофе в день
Сколько пить кофе в день
Кофе с пенкой
Кофе с пенкой
Кофе-брейк
Кофе-брейк
Кофе со сливками
Кофе со сливками
Кофе эспрессо
Кофе эспрессо
Бариста
Бариста
Кофе для тела
Кофе для тела
Как выбрать кофе в зернах
Как выбрать кофе в зернах
Кофе по-турецки
Кофе по-турецки
Кофе с цикорием
Кофе с цикорием
Кофе с водой
Кофе с водой
Рецепты кофе
Рецепты кофе
Обжарка кофе
Обжарка кофе
Кофе в турке
Кофе в турке
Кофе для кофеварки
Кофе для кофеварки
Кофе в офис
Кофе в офис
Кофе на песке
Кофе на песке
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Родина кофе
Родина кофе
Кофе капучино
Кофе капучино
Поделки из кофе
Поделки из кофе
Холодный кофе
Холодный кофе
Как выбрать молотый кофе
Как выбрать молотый кофе
Диета на кофе
Диета на кофе
Сколько кофе необходимо на чашку
Сколько кофе необходимо на чашку
Кофейные маски для женщин
Кофейные маски для женщин
Кофе – мой друг
Кофе – мой друг
Дешевый кофе
Дешевый кофе
Живой кофе
Живой кофе
Кофе с медом
Кофе с медом
Кофе 3 в 1
Кофе 3 в 1
Сублимированный кофе
Сублимированный кофе
Как варить кофе
Как варить кофе
Приметы о кофе
Приметы о кофе
Калорийность кофе
Калорийность кофе
Кофе глясе
Кофе глясе
Кофе с колой
Кофе с колой
Как выбрать растворимый кофе
Как выбрать растворимый кофе
Кофе с мороженым
Кофе с мороженым
Цвет кофе
Цвет кофе
Холодный чай
Холодный чай
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Рецепты чая
Рецепты чая
Чайная церемония
Чайная церемония
Хранение чая
Хранение чая
Чайный гриб
Чайный гриб
Какой заварочный чайник лучше
Какой заварочный чайник лучше
Чай с молоком
Чай с молоком
Чайный клуб
Чайный клуб
Яблочный чай
Яблочный чай
Родина чая
Родина чая
Чай с облепихой
Чай с облепихой
День чая
День чая
Чай с апельсином
Чай с апельсином
Упаковка для чая
Упаковка для чая
Песня «Чай с лимоном»
Песня «Чай с лимоном»
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Заваривание чая
Заваривание чая
Зеленый чай для похудения
Зеленый чай для похудения
Производство чая
Производство чая
Чай при беременности
Чай при беременности
Термос для чая
Термос для чая
Русские чайные традиции
Русские чайные традиции
Чай с вареньем
Чай с вареньем
Чай и сыр
Чай и сыр
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Чай с медом
Чай с медом
Свойства чая
Свойства чая
Клубничный чай
Клубничный чай
Вред чая
Вред чая
Польза чая
Польза чая
Лечебный чай
Лечебный чай
Титестер
Титестер
Чайные сервизы
Чайные сервизы
Чайные флеши и типсы
Чайные флеши и типсы
Какой чай лучше
Какой чай лучше
Китайский чайник
Китайский чайник
Крепкий чай
Крепкий чай
Время чая
Время чая
Чайный дом
Чайный дом
Анекдоты о чае
Анекдоты о чае
Чайный стол
Чайный стол
Подарочный чай
Подарочный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Отличие зеленого чая от черного
Отличие зеленого чая от черного
Чай с лимоном
Чай с лимоном
Состав чая
Состав чая
Имбирный чай
Имбирный чай
Чай Похудин
Чай Похудин

Корзина:
корзина пуста
Доставка и оплата | Контакты |