|   Кофе   |   Чай Доставка по всей России  |  Контакты +7 (916) 393 31 11
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Свежеобжаренный кофе

Кофе 
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Artua Tattoo Coffeelab
Boasi
Bourbon
Breda
Bristot
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Caffitaly
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
De La Montana
De Roccis
Diemme
Egoiste
Field
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Hausbrandt
Illy
Impresso
Impresto (Impassion)
Infiniti
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
Kimbo
Kopi Luwak
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Malongo
Manuel
Marcony
Marley Coffee
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Molinari
Monte Perello
Mr Viet
Musetti
Nescafe
Nic
Oquendo
Owl
Parliament
Paulig
Poli
Rioba
Rokka
Samba Cafe Brasil
Santo Domingo
Saquella
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Today
Totti
Turquino
Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
WCC
Yoko
Блюз
Главкофе
Жокей
Кофе для турки
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Книга о кофе
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Питчер
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Сахарницы
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Чашки

Питчер

Питчер для молокаПитчер, знакомый российским кофеманам как молочник, — это уникальный кофейный аксессуар, необходимый для профессионального приготовления кофе. Хороший питчер для кофе в обязательном порядке должен присутствовать среди многочисленных приспособлений бариста.

Питчер для кофе представляет собой небольшую емкость или кувшин с ручкой, в которой бариста взбивает молоко для создания ароматного капучино или латте. Процесс взбивания молока до образовании пены, как правило, проводится при помощи трубки для вывода пара, которой оснащены профессиональные кофемашины.

Современный питчер для молока представлен в различных вариациях, которые различаются в зависимости от материала. Так, питчер для капучино или латте может быть:
1) стальным;
2) алюминиевым;
3) керамическим;
4) стеклянным;
5) пластиковым.

Среди вышеперечисленных разновидностей молочника самым оптимальным вариантом считается питчер из нержавеющей стали. Как известно, данный металл отличается прекрасной теплопроводностью, что важно для процесса приготовления качественного кофе. Вообще, показатель теплопроводности — главный критерий при выборе питчера, так как процесс вспенивания молока требует тщательного контроля температуры: молоко необходимо нагреть, но не кипятить. Самым неудобным и ненадежным вариантом является пластиковый питчер в связи с его низкими эксплуатационными показателями.

Питчер для молокаВ зависимости от толщины стенок, молочники делятся на тонкостенные и толстостенные. Каждый из данных вариантов весьма востребован в современной кофейной сфере. Питчер для молока с тонкими стенками позволяет за более короткое время нагреть жидкость до определенной температуры. Причем температуру молока можно с точностью определить всего лишь легким касанием руки, что довольно проблематично сделать при взбивании пены в толстостенном питчере. Соответственно, питчер для капучино с тонкими стенками станет идеальным приспособлением для новичка, а вот толстостенные молочники чаще всего выбирают бариста со стажем.

На сегодняшний день кофейный рынок предлагает большой выбор питчеров, различающихся по размеру. Объем питчера варьируется в весьма широком диапазоне — от 150 мл до 1 литра. При выборе подходящего сосуда стоит помнить, что питчер для молока любого размера необходимо заполнять лишь наполовину, чтобы оставалось место для пышной пенки.

Любой бармен знает, что приготовление хорошего кофе — это ответственный процесс, для которого большое значение имеет любая мелочь. К таким важным мелочам относятся форма и размер носика питчера. Необходимо помнить, что чем уже и длинней носик, тем больше шансов получить тонкую струйку взбитого молока. Эту хитрость используют многие специалисты, занимающиеся искусством латте-арт.

В последнее время на рынке, помимо классических стальных питчеров, все чаще можно встретить весьма оригинальные аксессуары, среди которых цветные молочники, представленные во всех цветах радуги и окрашенные порошковым способом. Разумеется, такая «пестрота» не несет в себе никакой практической пользы, однако нельзя не согласиться с тем, что яркий, оригинальный питчер для капучино способен украсить интерьер кухни, бара или кофейни. Питчер для молокаНастоящим трендом сезона стал так называемый тефлоновый питчер для кофе, который характеризуется надежным антипригарным покрытием и стильным внешним видом. Тефлоновый питчер очень удобен в использовании: его легко мыть, к нему не пристает молоко.

Стоит ли купить питчер для домашнего использования? Если Вы являетесь поклонником качественного натурального кофе и не представляете свой день без утренней чашки ароматного напитка, то питчер обязательно должен поселиться на Вашей кухне. Стоит отметить, что процесс вспенивания молока не менее важен, чем приготовление кофе, да и получить пенку необходимой температуры и консистенции под силу только тем кофеманам, которые, как говорится, уже набили руку. Технология взбивания молока подразумевает проведение двух этапов. Перед началом процедуры необходимо открыть паровой кран, чтобы спустить конденсат, а затем погрузить его в питчер с молоком. Так начинается первая стадия — вспенивание, при которой молоко нагревается до 37 градусов. На второй стадии — пропаривании — необходимо совершать круговые движения рукой, помешивая молоко, для достижения однородности пенки.

Если после первой попытки Вам так и не удалось получить красивую молочную пенку, не расстраивайтесь, ведь все приходит с опытом. Удачных Вам экспериментов и приятного кофепития! Купить питчер для кофе и множество других полезных аксессуаров Вы можете в нашем магазине.



Молочник 150 мл (02127) BCS-5
Артикул00005309

Цена: 315 руб.



MGSteel Молочник (Питчер) металлический 150 мл (MKL150)
Страна производства Индия
Артикул00003360

Цена: 666 руб.



Питчер молочник 150 мл 02127
Страна производства Индия
Артикул00009564

Цена: 690 руб.



MGSteel Молочник (Питчер) металлический 350 мл (MKL350)
Страна производства Индия
Артикул00005581

Цена: 933 руб.


Молочник (Питчер) из нержавеющей стали 0,350 мл (CA-002)
Молочник (Питчер) из нержавеющей стали 0,350 мл (CA-002)
Страна производства Китай
Артикул00000603

Цена: 990 руб.



Питчер молочник 350 мл 10192
Артикул00009563

Цена: 999 руб.



MGSteel Молочник (Питчер) металлический 600 мл (MKL600)
Страна производства Индия
Артикул00003854

Цена: 1398 руб.



Молочник 600 мл (10193)
Страна производства Индия
Артикул00007270

Цена: 1419 руб.



Bialetti Питчер сталь 0.75 л 1808
Страна производства Индия
Артикул00004670

Цена: 1755 руб.



Молочник 600 мл красный (10291)
Страна производства Индия
Артикул00002481

Цена: 1890 руб.



Молочник 600 мл оранжевый (10293)
Страна производства Китай
Артикул00005353

Цена: 1986 руб.



Молочник 950 мл (10194)
Страна производства Китай
Артикул00007271

Цена: 1990 руб.


Молочник 600 мл желтый (10294)
Молочник 600 мл желтый (10294)
Страна производства Китай
Артикул00003875

Цена: 2139 руб.



Молочник 600 мл фиолетовый (10292)
Страна производства Китай
Артикул00001498

Цена: 2139 руб.



Молочник стальной 100 мл (02126)
Страна производства Китай
Артикул00005763





Classix Pro Питчер 150 мл стальной
Classix Pro Питчер 150 мл стальной
Страна производства Китай
Артикул00003801






Classix Pro Питчер стальной 350 мл
Страна производства Китай
Артикул00-00001254





Classix Pro Питчер стальной 600 мл
Classix Pro Питчер стальной 600 мл
Страна производства Китай
Артикул00-00001255





Питчер Bialetti с крышкой 0.75 л 1811
Питчер Bialetti с крышкой 0.75 л 1811
Страна производства Индия
Артикул00005731
Объем0,75 л
МатериалНержавеющая сталь





Сливник-молочник 130 мл (T-228)
Сливник-молочник 130 мл (T-228)
Артикул00-00000533
МатериалНержавеющая сталь





Молочник из нержавеющей стали 600 мл (питчер) (CA-011)
Молочник из нержавеющей стали 600 мл (питчер) (CA-011)
Страна производства Китай
Артикул00006730





Молочник (Питчер) из нержавеющей стали с термошкалой 600 мл (CA-010)
Молочник (Питчер) из нержавеющей стали с термошкалой 600 мл (CA-010)
Страна производства Китай
Артикул00001381





VIVA Nicola Сахарница и молочник (Питчер) (V36303)
VIVA Nicola Сахарница и молочник (Питчер) (V36303)
Артикул00009677




Корзина:
корзина пуста

Статьи
Выбираем молоко для капучино
Выбираем молоко для капучино
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Кофе с сыром
Кофе с сыром
Кофе в домашних условиях
Кофе в домашних условиях
Кофе беременным
Кофе беременным
Кофе с перцем
Кофе с перцем
Кофе с орехами
Кофе с орехами
Белый кофе
Белый кофе
Кофе с соком
Кофе с соком
Кофе с коньяком
Кофе с коньяком
Коктейли с кофе
Коктейли с кофе
Кофе растение
Кофе растение
Польза кофе
Польза кофе
Кофе с кардамоном
Кофе с кардамоном
Кофе с имбирем
Кофе с имбирем
Кофе перед тренировкой
Кофе перед тренировкой
Кофе с корицей
Кофе с корицей
Кофе латте
Кофе латте
Аллергия на кофе
Аллергия на кофе
Скрабы из кофе
Скрабы из кофе
Кофе Американо
Кофе Американо
Кофе без кофеина
Кофе без кофеина
Как молоть кофе
Как молоть кофе
Трафареты для кофе
Трафареты для кофе
Кофе с ромом
Кофе с ромом
Пятна от кофе
Пятна от кофе
Какого рода кофе
Какого рода кофе
Кофе и сигареты
Кофе и сигареты
Кофе со льдом
Кофе со льдом
Поддельный кофе
Поддельный кофе
Можно ли детям пить кофе
Можно ли детям пить кофе
Кофе с молоком
Кофе с молоком
Сколько пить кофе в день
Сколько пить кофе в день
Кофе с пенкой
Кофе с пенкой
Кофе-брейк
Кофе-брейк
Кофе со сливками
Кофе со сливками
Кофе эспрессо
Кофе эспрессо
Бариста
Бариста
Кофе для тела
Кофе для тела
Как выбрать кофе в зернах
Как выбрать кофе в зернах
Кофе по-турецки
Кофе по-турецки
Кофе с цикорием
Кофе с цикорием
Кофе с водой
Кофе с водой
Рецепты кофе
Рецепты кофе
Обжарка кофе
Обжарка кофе
Кофе в турке
Кофе в турке
Кофе для кофеварки
Кофе для кофеварки
Кофе в офис
Кофе в офис
Кофе на песке
Кофе на песке
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Родина кофе
Родина кофе
Кофе капучино
Кофе капучино
Поделки из кофе
Поделки из кофе
Холодный кофе
Холодный кофе
Как выбрать молотый кофе
Как выбрать молотый кофе
Диета на кофе
Диета на кофе
Сколько кофе необходимо на чашку
Сколько кофе необходимо на чашку
Кофейные маски для женщин
Кофейные маски для женщин
Кофе – мой друг
Кофе – мой друг
Дешевый кофе
Дешевый кофе
Живой кофе
Живой кофе
Кофе с медом
Кофе с медом
Кофе 3 в 1
Кофе 3 в 1
Сублимированный кофе
Сублимированный кофе
Как варить кофе
Как варить кофе
Приметы о кофе
Приметы о кофе
Калорийность кофе
Калорийность кофе
Кофе глясе
Кофе глясе
Кофе с колой
Кофе с колой
Как выбрать растворимый кофе
Как выбрать растворимый кофе
Кофе с мороженым
Кофе с мороженым
Цвет кофе
Цвет кофе
Холодный чай
Холодный чай
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Рецепты чая
Рецепты чая
Чайная церемония
Чайная церемония
Хранение чая
Хранение чая
Чайный гриб
Чайный гриб
Какой заварочный чайник лучше
Какой заварочный чайник лучше
Чай с молоком
Чай с молоком
Чайный клуб
Чайный клуб
Яблочный чай
Яблочный чай
Родина чая
Родина чая
Чай с облепихой
Чай с облепихой
День чая
День чая
Чай с апельсином
Чай с апельсином
Упаковка для чая
Упаковка для чая
Песня «Чай с лимоном»
Песня «Чай с лимоном»
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Заваривание чая
Заваривание чая
Зеленый чай для похудения
Зеленый чай для похудения
Производство чая
Производство чая
Чай при беременности
Чай при беременности
Термос для чая
Термос для чая
Русские чайные традиции
Русские чайные традиции
Чай с вареньем
Чай с вареньем
Чай и сыр
Чай и сыр
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Чай с медом
Чай с медом
Свойства чая
Свойства чая
Клубничный чай
Клубничный чай
Вред чая
Вред чая
Польза чая
Польза чая
Лечебный чай
Лечебный чай
Титестер
Титестер
Чайные сервизы
Чайные сервизы
Чайные флеши и типсы
Чайные флеши и типсы
Какой чай лучше
Какой чай лучше
Китайский чайник
Китайский чайник
Крепкий чай
Крепкий чай
Время чая
Время чая
Чайный дом
Чайный дом
Анекдоты о чае
Анекдоты о чае
Чайный стол
Чайный стол
Подарочный чай
Подарочный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Отличие зеленого чая от черного
Отличие зеленого чая от черного
Чай с лимоном
Чай с лимоном
Состав чая
Состав чая
Имбирный чай
Имбирный чай
Чай Похудин
Чай Похудин

Корзина:
корзина пуста
Доставка и оплата | Контакты |