|   Кофе   |   Чай Доставка по всей России  |  Контакты +7 (916) 393 31 11
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Свежеобжаренный кофе

Кофе 
Almafood
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi
Avanti
Boasi
Bourbon
Breda
Bristot
Buscaglione
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Caffitaly
Camardo
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Compagnia Dell`Arabica
Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
De La Montana
De Roccis
Deorsola
Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
Field
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Gutt
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
Impresso
Impresto
Infiniti
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Malongo
Manuel
Marcony
Marley Coffee
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Molinari
Monte Perello
Mr Viet
Musetti
Nescafe
Nespresso
Nic
Oquendo
Owl
Palombini
Parliament
Paulig
Pellegrini
Poli
Rioba
Rokka
Santo Domingo
Saquella
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Today
Totti
Turati
Turquino
Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
WCC
Yoko
Блюз
Главкофе
Живой кофе
Жокей
Кофе для турки
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Книга о кофе
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Питчер
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Чашки

Рецепты кофе

Казалось бы, что еще нового можно сказать о бодрящем напитке. Все рецепты кофе уже придуманы до нас. Почти все кофейные вариации гурманы попробовали и оценили (или забраковали, забыв народную мудрость «на вкус и на цвет кофемана-товарища нет»). И, тем не менее, всегда найдется какой-нибудь рецепт кофе, о котором еще никто не слышал. Наша подборка вариантов приготовления бодрящего напитка на оригинальность не претендует, и все же мы очень надеемся на благосклонность гурманов, которые,  может быть,  что-нибудь почерпнут из нашей статьи и более того, применят это на практике.

Рецепты кофе

Рецепт кофе по-шварцвальдски

Для приготовления одной порции кофе по-шварцвальдски Вам понадобится 1,5 чайной ложки коричневого сахара, 120 мл готового крепкого кофе или 10 граммов свежесмолотого натурального кофе, 30 мл сиропа или сока черешни, несколько кубиков льда. Для начала необходимо засыпать молотый кофе в турку, залить холодной водой и медленно довести до кипения. Когда пена поднимется, турку надо снять с огня. Затем отвару нужно дать отстояться две-три минуты и после этого перелить его в другую емкость. В нее же необходимо добавить сахар, сироп (или сок) черешни и размешать получившуюся смесь. Далее нужно наполовину заполнить стаканы хайбол кубиками льда и долить туда бодрящий напиток. Кофе по-шварцвальдски готов!

кофе по-шварцвальдски

Рецепт кофе кокочино

кофе кокочиноРецепт кофе кокочино довольно необычен. Приготовление этого бодрящего напитка потребует от Вас определенных усилий. Чтобы насладиться кофе кокочино, необходимо взять 7 граммов натурального свежесмолотого кофе (чем мельче помол, тем лучше), 20 мл кокосового сиропа, 120-150 мл холодного молока. Сначала в чашку нужно влить 20 мл кокосового сиропа, а затем добавить 30-40 мл горячего классического эспрессо. Если у Вас есть кофемашина, можно сразу приготовить эспрессо в чашке с сиропом. После этого необходимо как следует взбить молочную пенку (опять же, если есть агрегат с капучинатором – прекрасно!). Когда пенка будет готова, ее надо аккуратно переложит ложкой  в бодрящий напиток.

Некоторые умельцы готовят кофе кокочино, просто смешивая кокосовый сироп и капучино. Однако в этом случае добавлять бодрящий напиток нужно очень осторожно, чтобы не повредить молочную пенку.

Рецепт кофе по-баварски

Рецепт кофе по-баварски относится к довольно непростым и нестандартным способам приготовления бодрящего напитка. Однако в результате Вы получите великолепный десерт, который по достоинству оценят и Ваши друзья, если Вы их угостите. Чтобы почувствовать новые непередаваемые вкусовые ощущения, кофе по-баварскиВам понадобится 120 мл горячего кофе (классический эспрессо идеально подойдет), 240 мл молока, 300 мл взбитых сливок, пол - литра воды, полчашки коричневого сахара, шесть яичных желтков, 125 граммов сахарной пудры, свежевыжатый сок трех апельсинов, три столовые ложки кофейного ликера, измельченная цедра двух апельсинов и пять чайных ложек желатина. Для начала необходимо подогреть молоко до 80 градусов и влить в него приготовленный горячий кофе. Далее продолжайте подогревать смесь на небольшом огне, не давая ей закипеть. В это время на паровой бане в отдельной емкости нужно взбить яичные желтки и сахарную пудру. Затем продолжая взбивать желтки и сахарную пудру (за это время масса уже должна немного побелеть), необходимо туда же добавить смесь бодрящего напитка и молока. Далее необходимо взбивать компоненты до тех пор, пока вся масса не вспенится и не загустеет. После этого нужно взять желатин, растворить его в маленьком объеме воды и добавить его в ранее приготовленную массу. Затем надо еще раз все тщательно перемешать и остудить. В получившуюся смесь добавьте сливки, ликер, перемешайте все и разложите порционно в креманки. Поставьте вкусный шедевр в холод. После этого необходимо приготовить сироп из воды, сахара и апельсинового сока. В другой емкости в воду нужно добавить цедру апельсина и пять минут бланшировать ее в кипятке. Затем цедру надо переложить в сироп и варить, пока смесь не загустеет. В заключение охлажденный баварский десерт полейте получившимся сиропом. Приятного аппетита!

Рецепт кофе майя

Бодрящий напиток вполне может быть не только ароматным, согревающим, но и эффектным. Кофе майя как раз относится к такой категории. Это напиток брутальный, зрелищный и, конечно, вкусный, а способ его подачи потрясет даже скептически настроенного кофемана.

кофе майяИтак, для двух порций «напитка-шоу» Вам понадобится 50 граммов крепкого алкоголя (самбука, ром или водка), сахар по вкусу, 300 мл натурального свежесваренного кофе. Для начала необходимо приготовить самый обычный бодрящий напиток в турке или кофеварке. Кофе из турки надо процедить, кофе из кофеварки нужно использовать сразу, пока он не остыл. Далее разливаем бодрящий напиток по чашкам. После этого нужно добавить сахар по вкусу и сразу же размешать его. Затем в глубокий половник надо налить что-нибудь крепкое – ром, самбуку, на худой конец, водку. Возьмите спички или зажигалку и подожгите брутальную смесь. Пусть пламя охватит алкоголь. После этого ритуала аккуратно вылейте отвар в чашки. Лучше всего проводить эту процедуру в темноте, тогда наиболее впечатлительные кофеманы будут Вам аплодировать и кричать «браво, бариста!» И все же, прежде чем поджечь алкоголь и заслужить столь почетное звание, необходимо потренироваться выливать обычную воду точно в емкость, а то мало ли что… И еще совет: не нужно держать рукой чашку, когда будете выливать в нее горящий крепкий напиток. Как говорится, семь раз потренируйтесь, один раз – произведите настоящий фурор! Удачи!

Рецепт кофе по-голливудски

кофе по-голливудскиЕсли Вы – экстраординарная личность, любите веселые компании и голливудские фильмы, этот рецепт кофе – для Вас! Для настоящего «киношного» напитка понадобится 200 мл крепкого свежеприготовленного кофе, стакан взбитых сливок, 300 мл молока, 30 граммов жареного миндаля, щепотка соли, две столовые ложки сахарной пудры и две столовые ложки какао. Сначала по старому доброму рецепту кофе приготовьте эспрессо. Если Вы варите бодрящий напиток в турке, то потом его необходимо как следует процедить. После этого в небольшой кастрюльке или ковшике нужно вскипятить молоко и сразу же после закипания его выключить. Затем разделите молоко на две равные части. В другую емкость необходимо высыпать сахарную пудру и какао и медленно тонкой струйкой вылить туда одну порцию молока. Далее нужно тщательно перемешать получившуюся массу, причем сделать это надо быстро, чтобы не образовались комочки. После того как смесь стала однородной, в нее выливают вторую порцию молока и добавляют щепотку соли. Затем массу нужно еще раз как следует перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить пламя и кипятить еще в течение 10 минут. Далее необходимо снять емкость с огня и взбить горячую смесь до образования пены, после чего добавить туда кофе. Получившийся объем вкусного десерта рассчитан на четыре стандартные чашки кофе. Бодрящий напиток нужно разлить и украсить крошкой из жареного миндаля и взбитыми сливками. Приятного аппетита. Смотрите свои любимые фильмы и наслаждайтесь кофе по-голливудски!

Корзина:
корзина пуста

Статьи
Выбираем молоко для капучино
Выбираем молоко для капучино
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Кофе с сыром
Кофе с сыром
Кофе в домашних условиях
Кофе в домашних условиях
Кофе беременным
Кофе беременным
Кофе с перцем
Кофе с перцем
Кофе с орехами
Кофе с орехами
Белый кофе
Белый кофе
Кофе с соком
Кофе с соком
Кофе с коньяком
Кофе с коньяком
Коктейли с кофе
Коктейли с кофе
Кофе растение
Кофе растение
Польза кофе
Польза кофе
Кофе с кардамоном
Кофе с кардамоном
Кофе с имбирем
Кофе с имбирем
Кофе перед тренировкой
Кофе перед тренировкой
Кофе с корицей
Кофе с корицей
Кофе латте
Кофе латте
Аллергия на кофе
Аллергия на кофе
Скрабы из кофе
Скрабы из кофе
Кофе Американо
Кофе Американо
Кофе без кофеина
Кофе без кофеина
Как молоть кофе
Как молоть кофе
Трафареты для кофе
Трафареты для кофе
Кофе с ромом
Кофе с ромом
Пятна от кофе
Пятна от кофе
Какого рода кофе
Какого рода кофе
Кофе и сигареты
Кофе и сигареты
Кофе со льдом
Кофе со льдом
Поддельный кофе
Поддельный кофе
Можно ли детям пить кофе
Можно ли детям пить кофе
Кофе с молоком
Кофе с молоком
Сколько пить кофе в день
Сколько пить кофе в день
Кофе с пенкой
Кофе с пенкой
Кофе-брейк
Кофе-брейк
Кофе со сливками
Кофе со сливками
Кофе эспрессо
Кофе эспрессо
Бариста
Бариста
Кофе для тела
Кофе для тела
Как выбрать кофе в зернах
Как выбрать кофе в зернах
Кофе по-турецки
Кофе по-турецки
Кофе с цикорием
Кофе с цикорием
Кофе с водой
Кофе с водой
Рецепты кофе
Рецепты кофе
Обжарка кофе
Обжарка кофе
Кофе в турке
Кофе в турке
Кофе для кофеварки
Кофе для кофеварки
Кофе в офис
Кофе в офис
Кофе на песке
Кофе на песке
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Родина кофе
Родина кофе
Кофе капучино
Кофе капучино
Поделки из кофе
Поделки из кофе
Холодный кофе
Холодный кофе
Как выбрать молотый кофе
Как выбрать молотый кофе
Диета на кофе
Диета на кофе
Сколько кофе необходимо на чашку
Сколько кофе необходимо на чашку
Кофейные маски для женщин
Кофейные маски для женщин
Кофе – мой друг
Кофе – мой друг
Дешевый кофе
Дешевый кофе
Живой кофе
Живой кофе
Кофе с медом
Кофе с медом
Кофе 3 в 1
Кофе 3 в 1
Сублимированный кофе
Сублимированный кофе
Как варить кофе
Как варить кофе
Приметы о кофе
Приметы о кофе
Калорийность кофе
Калорийность кофе
Кофе глясе
Кофе глясе
Кофе с колой
Кофе с колой
Как выбрать растворимый кофе
Как выбрать растворимый кофе
Кофе с мороженым
Кофе с мороженым
Цвет кофе
Цвет кофе
Холодный чай
Холодный чай
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Рецепты чая
Рецепты чая
Чайная церемония
Чайная церемония
Хранение чая
Хранение чая
Чайный гриб
Чайный гриб
Какой заварочный чайник лучше
Какой заварочный чайник лучше
Чай с молоком
Чай с молоком
Чайный клуб
Чайный клуб
Яблочный чай
Яблочный чай
Родина чая
Родина чая
Чай с облепихой
Чай с облепихой
День чая
День чая
Чай с апельсином
Чай с апельсином
Упаковка для чая
Упаковка для чая
Песня «Чай с лимоном»
Песня «Чай с лимоном»
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Заваривание чая
Заваривание чая
Зеленый чай для похудения
Зеленый чай для похудения
Производство чая
Производство чая
Чай при беременности
Чай при беременности
Термос для чая
Термос для чая
Русские чайные традиции
Русские чайные традиции
Чай с вареньем
Чай с вареньем
Чай и сыр
Чай и сыр
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Чай с медом
Чай с медом
Свойства чая
Свойства чая
Клубничный чай
Клубничный чай
Вред чая
Вред чая
Польза чая
Польза чая
Лечебный чай
Лечебный чай
Титестер
Титестер
Чайные сервизы
Чайные сервизы
Чайные флеши и типсы
Чайные флеши и типсы
Какой чай лучше
Какой чай лучше
Китайский чайник
Китайский чайник
Крепкий чай
Крепкий чай
Время чая
Время чая
Чайный дом
Чайный дом
Анекдоты о чае
Анекдоты о чае
Чайный стол
Чайный стол
Подарочный чай
Подарочный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Отличие зеленого чая от черного
Отличие зеленого чая от черного
Чай с лимоном
Чай с лимоном
Состав чая
Состав чая
Имбирный чай
Имбирный чай
Чай Похудин
Чай Похудин

Корзина:
корзина пуста
Доставка и оплата | Контакты |