Кофе в капсулах — инновационный продукт, который сегодня приобретает все большую популярность. Он сочетает в себе целый ряд достоинств: удобство использования, стильное оформление, превосходные вкусовые качества. Капсульный кофе выпускается в порционных контейнерах, сделанных из безопасных полимеров или пищевой фольги. Внутри содержится 6-9 г молотого, тщательно спрессованного кофе. Каждая мини-упаковка запечатывается вакуумным способом, что позволяет надолго сберечь аромат и свежесть напитка. Срок годности подобной продукции может достигать полутора лет.
Для приготовления кофе в капсулах применяются кофемашины капсульного типа. Такие аппараты бывают разными, поэтому следует обращать внимание на их совместимость с отдельными кофейными брендами. Однако принцип действия у любых подобных приборов в целом похож. Капсульный кофе вкладывается в специальный отсек, при запуске машины контейнер прокалывается с двух сторон, через отверстия проливается горячая вода, а затем уже готовый напиток попадает прямо в чашку. Весь процесс занимает максимум 1 минуту. После использования мини-упаковку нужно просто извлечь и утилизировать, очищать сам аппарат не придется. Применение кофе в капсулах позволит сэкономить время, избавит от необходимости уборки, обеспечит комфортное приготовление любимого напитка, который в результате получается невероятно душистым, насыщенным и вкусным, как будто его приготовил профессиональный бариста.
В ассортименте ведущих производителей представлены разные сорта капсульного кофе. Это могут быть монокомпонентные вариации из бразильской, индийской или южноафриканской арабики, оригинальные купажи из арабики и робусты, ароматизированные смеси. Существует также кофе в капсулах для приготовления эспрессо разных уровней крепости, латте, капучино, лунго, мокко. Все сорта отличаются превосходным качеством и неповторимыми вкусоароматическими характеристиками.
