Глиняные чайники многие профессионалы считают лучшей посудой для приготовления ароматного напитка. Их история насчитывает не менее тысячи лет, и в большинстве китайских семей есть подобные аксессуары, порой даже несколько. Дело в том, что глина максимально гармонично взаимодействует с водой и заваркой, позволяя получить живой и максимально вкусный напиток.
Разберемся, в чем же заключаются конкретные преимущества этого материала.
• Глина имеет микропористую структуру, благодаря чему насыщает напиток кислородом, позволяя ему «дышать». Кроме того, это свойство помогает долго поддерживать температуру напитка, не давая ему остывать. Также глиняный заварочный чайник не обжигает руки.
• Благодаря экологичности и нейтральности материала такая посуда абсолютно безопасна для здоровья. Она не влияет и на вкусовые качества самого напитка.
• Прочность глины позволяет таким чайникам служить долгие годы, а порой и передаваться из поколения в поколение.
• Природные антисептические свойства материала помогают получать максимально полезный и безопасный напиток.
• Со временем глиняный чайник впитывает аромат содержимого, и каждая новая порция напитка становится еще вкуснее. Кстати, именно из-за этого свойства рекомендуется приобретать несколько заварников под каждый сорт, который Вы употребляете.
• Купить глиняный чайник можно в качестве стильного украшения кухни. Чаще всего такие аксессуары не окрашивают, сохраняя естественный цвет материала, но они поражают разнообразием форм, а порой на них наносят традиционный орнамент или определенные иероглифы, добавляющие аутентичности.
Ценовой диапазон такой посуды очень широк. Вы можете приобрести вполне функциональный и качественный чайник за небольшую стоимость или отдать предпочтение роскошному образцу за несколько тысяч долларов из знаменитой исинской глины, добываемой только в одной провинции Китая, а потому особо дорогой.
Ухаживать за такой посудой очень легко — не используйте для мытья жесткую губку или абразивные моющие средства, способные повредить поверхность, не роняйте ее, и она будет служить Вам долгие годы. Кроме того, чтобы чайник не пересох и не потрескался, его следует почаще использовать по прямому назначению.
