Кофе с коньяком

Кофе с коньяком — сочетание, покорившее многих искушенных гурманов. Кто и когда придумал добавлять алкогольные напитки (в том числе и коньяк) в кофе, сейчас никто и не вспомнит. И все же доподлинно известно, что пить кофе с коньяком впервые решили во Франции. Это и не удивительно, ведь именно Франция является родиной благородного коньяка, да и к кофе ее жители всегда относились с уважением.

Любопытно, что во Франции кофе и коньяк изначально не смешивались, а подавались в разной посуде. Сначала гурман неспешно выпивал кофе, наслаждаясь его насыщенным вкусом, и только потом принимался за коньяк. Что ж, как ни пей коньяк с кофе — вперемешку или по отдельности — менее вкусными от этого самые популярные напитки в мире не станут.

Мало кто будет спорить с тем, что кофе с коньяком — это очень вкусно. Однако ценители сказали бы иначе: это божественно! Смешение многогранных вкусовых тонов благородного коньяка с яркими и насыщенными оттенками букета кофе дают ни с чем не сравнимое сочетание, которое вбирает в себя все самое лучшее, что только могут дать хороший бодрящий напиток и элитный алкогольный продукт. Да-да, речь идет именно о качественных кофе с коньяком, ведь если Вы смешаете дешевый кофе из ближайшего ларька с третьесортным спиртным напитком, то никакого удовольствия от дегустации не получите. Именно поэтому к выбору составляющих для Вашего кулинарного творения нужно подходить с большим вниманием.

Пить кофе с коньяком лучше всего так, как это делают на родине этого знаменитого сочетания, то есть во Франции. Нет, не по отдельности, как Вы могли бы подумать. Французы изобрели другой способ, который во всем мире считается эталоном дегустации кофе с коньяком, - его называют правилом четырех «C». Жители самой романтичной страны, как истинные ценители прекрасного, пьют кофе с коньяком в сочетании с дорогой сигарой и шоколадом. Казалось бы, причем тут четыре «C». А дело в том, что во французском языке слова «сигара», «шоколад», «кофе» и «коньяк» начинаются с той самой буквы «c». Итак, чтобы почувствовать себя настоящим гурманом, не спеша отпивайте кофе из чашки, а после дегустируйте коньяк. С ним торопиться тоже не стоит, ведь для того чтобы почувствовать потаенные вкусовые грани напитка, дегустировать его нужно медленно. Сигара и шоколад тоже лишними не будут: сладкий десерт смягчит содержащийся в коньяке спирт, а сигара добавит всему сочетанию элегантности.

Вообще, пить кофе с коньяком можно по-разному. Например, в Германии и Австрии в черный кофе добавляют чуть подогретый коньяк, а также сахар и лимонный сок. Согласитесь, этот вариант не так уж и плох!

Но какими бы качественными и вкусными ни были кофе с коньяком, которые Вы собираетесь продегустировать, не следует забывать о том, что пить кофе с коньяком можно далеко не всем. Так, людям с высоким давлением этими продуктами лучше не злоупотреблять или вовсе отказаться от них. Известно, что кофе повышает давление, а коньяк только усиливает действие своего «компаньона». Также лучше свести к минимуму употребление кофе с коньяком тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Ну а гурманам, не страдающим от недугов, при которых кофе и коньяк противопоказаны, наслаждаться благородными вкусовыми гранями этих напитков можно и даже нужно. Это может показаться абсурдным, но пить кофе с коньяком полезно — разумеется, в умеренных дозах. Некоторые эксперты считают, что делать это лучше на ночь. Да-да, не стоит удивляться, ведь крепкий спиртной продукт способен сгладить способность кофе «будить» организм, а сам бодрящий напиток в горячем виде успокоит нервную систему. Так что после употребления кофе с коньяком Вы будете спать как младенец.

Кофе с коньяком — это, несомненно, благородное сочетание, да и пить их - одно сплошное удовольствие. И всё же не стоит забывать, что «общение» с коньяком и кофе далеко не всегда может быть безопасным для здоровья. Употребляйте их в меру, и тогда организм точно скажет Вам спасибо!