|   Кофе   |   Чай Доставка по всей России  |  Контакты +7 (916) 393 31 11
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Свежеобжаренный кофе

Кофе 
Almafood
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi
Avanti
Boasi
Bourbon
Breda
Bristot
Buscaglione
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Caffitaly
Camardo
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Compagnia Dell`Arabica
Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
De La Montana
De Roccis
Deorsola
Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
Field
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Gutt
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
Impresso
Impresto
Infiniti
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Malongo
Manuel
Marcony
Marley Coffee
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Molinari
Monte Perello
Mr Viet
Musetti
Nescafe
Nespresso
Nic
Oquendo
Owl
Palombini
Parliament
Paulig
Pellegrini
Poli
Rioba
Rokka
Santo Domingo
Saquella
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Today
Totti
Turati
Turquino
Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
WCC
Yoko
Блюз
Главкофе
Живой кофе
Жокей
Кофе для турки
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Книга о кофе
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Питчер
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Чашки

Кофе эспрессо

Кофе эспрессоКофе эспрессо — это напиток, который приготовлен путем пропускания горячей воды под давлением через фильтр с молотым кофе. Кофе эспрессо - один из любимейших видов душистого напитка у многочисленных кофеманов. Как же появился самый популярный в мире напиток? Впервые о нем узнали в 1901 году, а его создателем стал Луиджи Беццера, который, к тому же, являлся основателем первой кофемашины. В 1905 году патент на изобретение кофемашины приобрел Дезидерио Павони, который начал ставить эксперименты с температурой воды и давлением в кофемашине. Высшим его достижением стало давление в 8-9 бар, а вкуснейший кофе эспрессо по рецепту Павони - популярен по сегодняшний день. Современная кофемашина была создана в 1947 году, она была оснащена по последнему слову техники и существенно увеличивала производительность кафетерий, тем самым популяризируя кофе эспрессо. Кстати, с итальянского языка «эспрессо» переводится как «быстрый» или с английского - «под прессом».

Кофе эспрессоПриготовление кофе эспрессо при помощи кофемашины - достаточно быстрый процесс. 7-11 граммов высококачественного молотого кофе, желательно из зерен арабики, насыпают в кофемашину, туда же наливают воду в количестве 25-35 мл, и под давлением 9 бар кофе эспрессо готовится в течение нескольких секунд. При помощи высокого давления воды из молотого кофе экстрагируется большое количество вкусо-ароматических элементов. Несмотря на сильный аромат и насыщенный вкус, кофе эспрессо содержит в 3 раза меньше кофеина, чем, например, кофе по-восточному. К слову, кофе эспрессо следует пить сразу же после приготовления, чтобы оценить все органолептические особенности этого великолепного напитка.

Кофе эспрессо подается в специальных чашках, которые называются «демитас». Они были придуманы во Франции, так как в переводе с французского слово «демитас» значит «полчашки». Чашки для кофе эспрессо имеют объем 80 мл. Посуда для кофе эспрессо изготавливается из толстого фарфора, керамики и стекла. Основная функция чашек для кофе эспрессо — долгое сохранение тепла, так как охлажденный эспрессо теряет свои вкусовые качества.

Отъявленные кофеманы знают, что существует несколько видов кофе эспрессо:

Кофе эспрессоэспрессо-лунго — количество воды в ароматном напитке составляет 70 мл;
эспрессо-макиато — добавляется немного вспененного молока;
эспрессо-доппио — двойная порция эспрессо;
эспрессо-кон-панна — кофе с шапкой из взбитых сливок;
эспрессо-коретто — классический напиток с добавлением горячительных напитков, часто ликера;
эспрессо-романо — с добавлением цедры или лимонного сока;
эспрессо-ристретто — очень крепкий кофе;
эспрессо-фредо — эспрессо со льдом.
Все виды кофе эспрессо очень вкусные, и их точно стоит попробовать.

Безусловно, дамы, следящие за своей фигурой, спросят: «Сколько калорий в кофе эспрессо?» Не волнуйтесь, милые барышни, калорийность кофе эспрессо составляет всего-навсего 1 ккал! А это значит, что эспрессо можно пить сколько угодно, в разумных пределах, естественно.

Кофе эспрессо в домашних условиях тоже можно приготовить. Удивить итальянским национальным напитком Вы можете друзей без особого труда. Если у Вас нет кофемашины, то воспользуйтесь туркой. Для приготовления кофе эспрессо возьмите 7-9 граммов молотого кофе и 30 мл воды. Кофе высыпьте в джезву и залейте чистой холодной водой. Варите кофе до поднятия пены, после чего снимите турку с плиты и разлейте кофе по чашкам для эспрессо.

Кофе эспрессо — это не только национальный итальянский напиток, но и всех жителей страны, которые предпочитают просыпаться вместе с кофе эспрессо. Ведь так приятно за чашечкой эспрессо читать любимую книгу или смотреть понравившийся фильм. Приятного кофепития!

Корзина:
корзина пуста

Статьи
Выбираем молоко для капучино
Выбираем молоко для капучино
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Кофе с сыром
Кофе с сыром
Кофе в домашних условиях
Кофе в домашних условиях
Кофе беременным
Кофе беременным
Кофе с перцем
Кофе с перцем
Кофе с орехами
Кофе с орехами
Белый кофе
Белый кофе
Кофе с соком
Кофе с соком
Кофе с коньяком
Кофе с коньяком
Коктейли с кофе
Коктейли с кофе
Кофе растение
Кофе растение
Польза кофе
Польза кофе
Кофе с кардамоном
Кофе с кардамоном
Кофе с имбирем
Кофе с имбирем
Кофе перед тренировкой
Кофе перед тренировкой
Кофе с корицей
Кофе с корицей
Кофе латте
Кофе латте
Аллергия на кофе
Аллергия на кофе
Скрабы из кофе
Скрабы из кофе
Кофе Американо
Кофе Американо
Кофе без кофеина
Кофе без кофеина
Как молоть кофе
Как молоть кофе
Трафареты для кофе
Трафареты для кофе
Кофе с ромом
Кофе с ромом
Пятна от кофе
Пятна от кофе
Какого рода кофе
Какого рода кофе
Кофе и сигареты
Кофе и сигареты
Кофе со льдом
Кофе со льдом
Поддельный кофе
Поддельный кофе
Можно ли детям пить кофе
Можно ли детям пить кофе
Кофе с молоком
Кофе с молоком
Сколько пить кофе в день
Сколько пить кофе в день
Кофе с пенкой
Кофе с пенкой
Кофе-брейк
Кофе-брейк
Кофе со сливками
Кофе со сливками
Кофе эспрессо
Кофе эспрессо
Бариста
Бариста
Кофе для тела
Кофе для тела
Как выбрать кофе в зернах
Как выбрать кофе в зернах
Кофе по-турецки
Кофе по-турецки
Кофе с цикорием
Кофе с цикорием
Кофе с водой
Кофе с водой
Рецепты кофе
Рецепты кофе
Обжарка кофе
Обжарка кофе
Кофе в турке
Кофе в турке
Кофе для кофеварки
Кофе для кофеварки
Кофе в офис
Кофе в офис
Кофе на песке
Кофе на песке
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Родина кофе
Родина кофе
Кофе капучино
Кофе капучино
Поделки из кофе
Поделки из кофе
Холодный кофе
Холодный кофе
Как выбрать молотый кофе
Как выбрать молотый кофе
Диета на кофе
Диета на кофе
Сколько кофе необходимо на чашку
Сколько кофе необходимо на чашку
Кофейные маски для женщин
Кофейные маски для женщин
Кофе – мой друг
Кофе – мой друг
Дешевый кофе
Дешевый кофе
Живой кофе
Живой кофе
Кофе с медом
Кофе с медом
Кофе 3 в 1
Кофе 3 в 1
Сублимированный кофе
Сублимированный кофе
Как варить кофе
Как варить кофе
Приметы о кофе
Приметы о кофе
Калорийность кофе
Калорийность кофе
Кофе глясе
Кофе глясе
Кофе с колой
Кофе с колой
Как выбрать растворимый кофе
Как выбрать растворимый кофе
Кофе с мороженым
Кофе с мороженым
Цвет кофе
Цвет кофе
Холодный чай
Холодный чай
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Рецепты чая
Рецепты чая
Чайная церемония
Чайная церемония
Хранение чая
Хранение чая
Чайный гриб
Чайный гриб
Какой заварочный чайник лучше
Какой заварочный чайник лучше
Чай с молоком
Чай с молоком
Чайный клуб
Чайный клуб
Яблочный чай
Яблочный чай
Родина чая
Родина чая
Чай с облепихой
Чай с облепихой
День чая
День чая
Чай с апельсином
Чай с апельсином
Упаковка для чая
Упаковка для чая
Песня «Чай с лимоном»
Песня «Чай с лимоном»
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Заваривание чая
Заваривание чая
Зеленый чай для похудения
Зеленый чай для похудения
Производство чая
Производство чая
Чай при беременности
Чай при беременности
Термос для чая
Термос для чая
Русские чайные традиции
Русские чайные традиции
Чай с вареньем
Чай с вареньем
Чай и сыр
Чай и сыр
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Чай с медом
Чай с медом
Свойства чая
Свойства чая
Клубничный чай
Клубничный чай
Вред чая
Вред чая
Польза чая
Польза чая
Лечебный чай
Лечебный чай
Титестер
Титестер
Чайные сервизы
Чайные сервизы
Чайные флеши и типсы
Чайные флеши и типсы
Какой чай лучше
Какой чай лучше
Китайский чайник
Китайский чайник
Крепкий чай
Крепкий чай
Время чая
Время чая
Чайный дом
Чайный дом
Анекдоты о чае
Анекдоты о чае
Чайный стол
Чайный стол
Подарочный чай
Подарочный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Отличие зеленого чая от черного
Отличие зеленого чая от черного
Чай с лимоном
Чай с лимоном
Состав чая
Состав чая
Имбирный чай
Имбирный чай
Чай Похудин
Чай Похудин

Корзина:
корзина пуста
Доставка и оплата | Контакты |