Чай с лимоном
Чай с лимоном - это один из самых популярных напитков. Он укрепляет иммунитет и помогает организму быстрее побороть простудные заболевания. При этом чай с лимоном поднимает настроение своим ярким ароматом и красивым внешним видом.
Стоит отметить, что во всем мире чай с лимоном называют русским чаем. А все потому, что изобрели этот напиток именно наши соотечественники еще во времена, когда машин не было, а люди путешествовали на лошадях. Приходилось преодолевать в повозках большие расстояния, а дороги не всегда были ровными, так что путники в прямом смысле слова страдали от качки. Чтобы избавиться от неприятных ощущений, отлично подходила соленая или кислая пища, которую и подавали на станциях. Людям победнее приходилось довольствоваться квашеной капустой, а состоятельные могли позволить себе различные соленья и чай с лимоном - напиток весьма дорогой по тем временам.
Чай и лимон: вместе они – сила
В наше время чай с лимоном - это и любимое многими лакомство, и довольно эффективное лекарство. В нем сочетается воздействие антиоксидантов и эфирных масел с ударной дозой витамина С. Чай с лимоном поддерживает иммунитет, укрепляет стенки сосудов, способствует нормализации обмена веществ, разжижает кровь.
Большое значение имеет и сорт, который Вы предпочитаете. Так, черный чай с лимоном стимулирует умственную деятельность, повышает работоспособность и помогает взбодриться. Этими свойствами напиток обладает и сам по себе. Но добавление к нему лимона усиливает его стимулирующий эффект.
Зеленый чай с лимоном для похудения используется довольно успешно. Дело в том, что это сочетание подстегивает обмен веществ и снижает аппетит. Конечно же, сам по себе зеленый чай с лимоном не избавит Вас от лишнего веса, но станет прекрасным подспорьем в борьбе с ним.
О том, насколько эффективны такие напитки при борьбе с простудными заболеваниями, говорить не имеет смысла. Наверняка каждый человек пил чай с лимоном во время болезни и ощутил на себе его благоприятное воздействие. Существуют и другие рецепты на основе этого сочетания, помогающие побороть простуду. Например, чай с лимоном и имбирем станет верным помощником для иммунитета, а чай с лимоном и медом окажется не только лекарством, но и лакомством.
Однако с этим напитком стоит быть осторожней, если у Вас имеются проблемы с желудком. При повышенной кислотности чай с лимоном употреблять не стоит. Если у Вас аллергия на цитрусовые, от этого напитка также придется отказаться.
Секреты приготовления и правила распития
Рецепт чай с лимоном имеет элементарный, однако и в нем имеются свои тонкости. Так, любителям горячего напитка не повезло. Дело в том, что при высокой температуре витамин С разрушается, поэтому горячий чай с лимоном — напиток хоть и вкусный, но уже не столь полезный. Решить эту проблему очень просто — подождите немного, пока содержимое Вашей чашки чуть остынет, а уж потом кладите в нее ломтик цитрусового.
Также для того, чтобы приготовить чай с лимоном, заварку стоит делать покрепче. Сок цитрусовых имеет свойство осветлять настой и снижать его крепость, поэтому, заваривая слабенький напиток, Вы рискуете получить в итоге бледную бурду без выраженного аромата.
В том, как следует пить чай с лимоном, тоже есть одна тонкость. До сих пор люди спорят о том, нужно ли съедать фрукт из напитка. Некоторые утверждают, что делать этого нельзя ни в коем случае, так как лимон якобы впитывает все вредные вещества из чая. Хотелось бы спросить у таких экспертов, что за чай они пьют? В качественном продукте никаких вредных веществ быть не может в принципе. Единственное ограничение на поедание лимона из чая — это этикет.
Итак, по правилам чай с лимоном нужно пить следующим образом: дольку цитрусового кладут в напиток при помощи специальной вилочки, осторожно выжимают чайной ложечкой, придавливая к стенке чашки и придерживая ее за ручку, затем кладут сахар и размешивают. Теперь лимон можно подцепить ложкой и, аккуратно вынув пальцами, положить на край блюдечка.
В истории был один интересный случай, связанный с чайным этикетом. Произошел он с космонавтом Юрием Гагариным во время визита в Англию в июле 1961 года. Королева Елизавета II пригласила его на завтрак — огромная честь! Но Гагарин был человеком простым и в церемониях не очень разбирался. Вот почему, по легенде, попив чай с лимоном, он по привычке съел ломтик из чашки, что было не принято. За столом воцарилась неловкая пауза. Но тут на помощь Гагарину пришла сама Елизавета II, которая невозмутимо вынула ломтик лимона из своей чашки и тоже съела его. Так что этикет этикетом, но по большому счету Вы можете пить чай с лимоном так, как Вам удобней.
Чай с лимоном — польза для здоровья и избавление от депрессии. Этот простой рецепт способен покорять сердца даже самых привередливых гурманов.
|