Кофе Jaguari (Джагуари) в зернах
Кофе Jaguari в зернах — продукт премиальной категории, который представляет неповторимый характер отборной арабики, выращенной на лучших плантациях Бразилии. Эта страна является одним из ведущих поставщиков самой качественной продукции на мировом кофейном рынке. У этого напитка выразительный аромат с нотками фруктов и насыщенный вкус с характерными нотками шоколада, способные покорить самых взыскательных гурманов.
Для получения такого продукта арабику, выращенную в местном жарком и влажном климате в южной и западной частях Бразилии, подвергают щадящему влажному способу очистки от мякоти и пленок, а потом обжаривают по традиционной бразильской методике. Термическая обработка производится на заводе, отвечающем самым строгим стандартам мирового класса, с применением вращающегося ростера со смотровым окошком для постоянного контроля процесса. Кофе Ягуари в зернах имеет обжарку средней степени, идеально раскрывающую его уникальный характер.
Чтобы этот продукт сохранил богатство своего роскошного аромата, ему требуется специальная упаковка. Кофе Jaguari в зернах фасуется в пакеты из многослойной фольги. Они герметично запечатываются, не давая ароматическим маслам выветриваться из продукта.
Эта марка очень популярна в родной Бразилии, но она востребована и в других странах мира. Использовать кофе Jaguari в зернах можно как для приготовления напитка с помощью кофемолки, так и в кофемашине, имеющей функцию помола.
Кофе Jaguari (О бренде)
Кофе Jaguari – это премиальный кофе, состоящий из 100% качественной арабики, обжаренной по современным технологиям для самых привередливых любителей кофе. Элитный кофе примечателен тем, что он выращен, обжарен и упакован в Бразилии, то есть это самый бразильский кофе, который можно найти.
Марка Джагуари была основана в середине XIX века смелым итальянским предпринимателем Маурисио Антонио де Лабс. Фазенда Jaguari do Labs насчитывала 20 плантаций качественного кофе, и дела продвигались на удивление хорошо. После 1860-х кофе Джагуари добрался и до Европы, где его по достоинству оценили любители ароматного напитка. Однако история марки завершилась, не успев толком начаться. В 1888 году рабство было отменено, и основателю компании ничего не оставалось, кроме как распустить рабов, которые составляли всю рабочую силу фазенды, и вернуться домой. К счастью, кофе Jaguari не было суждено исчезнуть бесследно. Новые поколения – внуки и правнуки Маурисио – вернулись на родину марки в 1965 году и возродили компанию. Им удалось добиться потрясающего размаха – Ассоциация бразильских производителей кофе (ABIC) определила завод Джагуари на 18-е место из 2000 производств по всей стране. Кофе Jaguari можно назвать в прямом смысле эталоном бразильского кофе. Мировое сообщество давно признало эту марку: кофе экспортируется в страны Европы, США, Канаду, Японию, Китай и, конечно же, Россию.
Производство кофе Джагуари сегодня очень отличается от того, как все было устроено больше века назад. Современные машины во многом заменили труд человека, благодаря чему качество кофе вышло на новый уровень. Однако для профессионалов обжарки и изготовления кофейных смесей на заводе все так же есть место, без их чуткого руководства и природного чутья кофе Jaguari, возможно, не был бы так хорош. Эксперты очень высоко отзываются о его характеристиках.
|
