|   Кофе   |   Чай Доставка по всей России  |  Контакты +7 (916) 393 31 11
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Свежеобжаренный кофе

Кофе 
Almafood
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi
Avanti
Boasi
Bourbon
Breda
Bristot
Buscaglione
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Caffitaly
Camardo
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Compagnia Dell`Arabica
Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
De La Montana
De Roccis
Deorsola
Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
Field
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Gutt
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
Impresso
Impresto
Infiniti
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Malongo
Manuel
Marcony
Marley Coffee
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Molinari
Monte Perello
Mr Viet
Musetti
Nescafe
Nespresso
Nic
Oquendo
Owl
Palombini
Parliament
Paulig
Pellegrini
Poli
Rioba
Rokka
Santo Domingo
Saquella
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Today
Totti
Turati
Turquino
Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
WCC
Yoko
Блюз
Главкофе
Живой кофе
Жокей
Кофе для турки
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Книга о кофе
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Питчер
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Чашки

Чайный гриб

Чайный грибЧайный гриб — это не гриб в привычном для нас смысле слова. На вид он больше напоминает медузу, именно поэтому по-научному его называют медузомицет. Полезные свойства чайного гриба в давние времена сделали его очень популярным среди мещан и сельских жителей, которые были ограничены в медицинских препаратах. Но и в наше время можно встретить поклонников этого природного целебного средства.

КАК РАСТИТЬ ЧАЙНУЮ МЕДУЗУ

Домашний чайный гриб живет в питательной жидкости — настое сладкого черного или зеленого чая. Он напоминает слоистую толстую пленку, окрашенную в белый, желтый, розовый и коричневый оттенки. В общем, чайный гриб действительно внешне похож на медузу.

Что касается состава этого необычного организма, то он представляет собой симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. С их помощью чайный гриб изменяет состав чая, в котором живет. Дрожжи придают напитку специфический аромат, а бактерии перерабатывают подсластитель, образуя различные полезные вещества.

Чайный грибВопреки расхожему мнению, чайный гриб не пьет чай, в котором содержится, но очень чутко реагирует на любые изменения состава среды. Хранить его следует в темном месте при температуре около 25° С. Чайный гриб любит свежий настой из двух чайных ложечек заварки и пяти столовых ложек сахара на 1 литр воды. Он не может жить в металлической посуде. Лучше подобрать стеклянную емкость с широким горлом, но сойдет и трехлитровая банка, закрытая марлей или бумажной салфеткой.

Вырастить чайный гриб с нуля проще, чем кажется. По одной из версий, он впервые появился в забытом сосуде с чаем. Но лучше так не экспериментировать в домашних условиях, ведь не известно, какие бактерии могут образоваться в напитке. Домашний чайный гриб следует готовить на закваске, взятой от уже сформировавшегося организма.

Пить настой из банки можно уже через 4 — 10 дней. Его переливают в другую стеклянную тару, плотно закрывают крышкой и оставляют дозревать в прохладном темном месте дней на пять. Только не забывайте подливать в чайный гриб новый холодный настой взамен старого.
По вкусу этот напиток напоминает крепкий квас. Чайный гриб насыщает его пузырьками углекислого газа и витамином С, придающим характерную кислинку.

С ИМПЕРАТОРСКОГО СТОЛА НА КАЖДЫЙ СОВЕТСКИЙ ПОДОКОННИК

Чайный грибЧайный гриб был открыт примерно за 250 лет до нашей эры. С его помощью поправляли свое здоровье члены китайской династии Хань. Они звали чайный гриб эликсиром бессмертия и здоровья — видать, и впрямь помогал от недугов. Однако согласно официальной версии его родиной является остров Цейлон, где его называли «комбуча». Сперва чайный гриб перекочевал оттуда в Индию, а уж там его заприметили китайцы, падкие до целебных природных средств.

В нашу страну это удивительное создание попало из пограничной Манчжурии. Сначала домашний чайный гриб распространился в Сибири, а потом и по всей остальной территории России. С конца XIX века его стали изучать отечественные ботаники и врачи. Но детальное описание этого чуда природы появилось в Германии в 1913 году стараниями миколога Г. Линдау.

Кстати, в самой Пруссии, а также Франции и Англии, чайный гриб использовали для производства уксуса. Это был запатентованный способ. Чайный гриб для этого содержали в больших бочках, и его пленки достигали исполинских размеров. Однако главное, за что в нашей стране любим чайный гриб — полезные свойства.

ПЕРЕРАБАТЫВАЕТ ЧАЙ В ЗДОРОВЬЕ

Чайный грибЧем полезен чайный гриб? Ученые установили, что его настой целебен для сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Он улучшает самочувствие, поддерживает силы. Чайный гриб, польза которого как бактерицидного средства доказана, стал даже основой для создания антибиотика под названием медузин. Ученые установили, что его настой обладает метаболическими свойствами, восстанавливая мембраны клеток. В Японии чайный гриб применяют как средство для похудения. Чем же объясняется столь широкий спектр действия этого удивительного создания?

Полезные свойства чайный гриб проявляет благодаря тому, что бактерии, входящие в состав этого симбиотического организма, вырабатывают целый ряд кислот и других веществ, буквально вымывающих токсины из организма. Чтобы их синтезировать, медузомицету необходим чай. Дрожжи, входящие в его состав, запускают процесс брожения, в результате чего жидкость разлагается на углекислоту и этиловый спирт. Далее в дело вступают бактерии, окисляющие спирт.

Чайный грибСвойства чайного гриба объясняются наличием в полученной жидкости танинов, молочной, угольной, койевой и глюконовой органических кислот, ферментов, витаминов групп В и С. Именно они подстегивают иммунитет и обменные процессы в организме, попутно очищая его от шлаков.

Чайный гриб в домашних условиях содержать довольно просто. При этом он способен оказать неоценимую пользу здоровью. Чайный гриб противопоказания имеет не слишком обширные — его настой не рекомендуется аллергикам и людям с повышенной кислотностью желудка. Но перед тем, как полечиться этим народным средством, желательно все же получить консультацию у врача.

Чайный гриб полезные свойства имеет весьма обширные, но особенно приятно, что это — натуральный продукт без всякой химии. Кроме того, его настой еще и хорош на вкус, что тоже немаловажно.

Корзина:
корзина пуста

Статьи
Выбираем молоко для капучино
Выбираем молоко для капучино
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Кофе с сыром
Кофе с сыром
Кофе в домашних условиях
Кофе в домашних условиях
Кофе беременным
Кофе беременным
Кофе с перцем
Кофе с перцем
Кофе с орехами
Кофе с орехами
Белый кофе
Белый кофе
Кофе с соком
Кофе с соком
Кофе с коньяком
Кофе с коньяком
Коктейли с кофе
Коктейли с кофе
Кофе растение
Кофе растение
Польза кофе
Польза кофе
Кофе с кардамоном
Кофе с кардамоном
Кофе с имбирем
Кофе с имбирем
Кофе перед тренировкой
Кофе перед тренировкой
Кофе с корицей
Кофе с корицей
Кофе латте
Кофе латте
Аллергия на кофе
Аллергия на кофе
Скрабы из кофе
Скрабы из кофе
Кофе Американо
Кофе Американо
Кофе без кофеина
Кофе без кофеина
Как молоть кофе
Как молоть кофе
Трафареты для кофе
Трафареты для кофе
Кофе с ромом
Кофе с ромом
Пятна от кофе
Пятна от кофе
Какого рода кофе
Какого рода кофе
Кофе и сигареты
Кофе и сигареты
Кофе со льдом
Кофе со льдом
Поддельный кофе
Поддельный кофе
Можно ли детям пить кофе
Можно ли детям пить кофе
Кофе с молоком
Кофе с молоком
Сколько пить кофе в день
Сколько пить кофе в день
Кофе с пенкой
Кофе с пенкой
Кофе-брейк
Кофе-брейк
Кофе со сливками
Кофе со сливками
Кофе эспрессо
Кофе эспрессо
Бариста
Бариста
Кофе для тела
Кофе для тела
Как выбрать кофе в зернах
Как выбрать кофе в зернах
Кофе по-турецки
Кофе по-турецки
Кофе с цикорием
Кофе с цикорием
Кофе с водой
Кофе с водой
Рецепты кофе
Рецепты кофе
Обжарка кофе
Обжарка кофе
Кофе в турке
Кофе в турке
Кофе для кофеварки
Кофе для кофеварки
Кофе в офис
Кофе в офис
Кофе на песке
Кофе на песке
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Родина кофе
Родина кофе
Кофе капучино
Кофе капучино
Поделки из кофе
Поделки из кофе
Холодный кофе
Холодный кофе
Как выбрать молотый кофе
Как выбрать молотый кофе
Диета на кофе
Диета на кофе
Сколько кофе необходимо на чашку
Сколько кофе необходимо на чашку
Кофейные маски для женщин
Кофейные маски для женщин
Кофе – мой друг
Кофе – мой друг
Дешевый кофе
Дешевый кофе
Живой кофе
Живой кофе
Кофе с медом
Кофе с медом
Кофе 3 в 1
Кофе 3 в 1
Сублимированный кофе
Сублимированный кофе
Как варить кофе
Как варить кофе
Приметы о кофе
Приметы о кофе
Калорийность кофе
Калорийность кофе
Кофе глясе
Кофе глясе
Кофе с колой
Кофе с колой
Как выбрать растворимый кофе
Как выбрать растворимый кофе
Кофе с мороженым
Кофе с мороженым
Цвет кофе
Цвет кофе
Холодный чай
Холодный чай
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Рецепты чая
Рецепты чая
Чайная церемония
Чайная церемония
Хранение чая
Хранение чая
Чайный гриб
Чайный гриб
Какой заварочный чайник лучше
Какой заварочный чайник лучше
Чай с молоком
Чай с молоком
Чайный клуб
Чайный клуб
Яблочный чай
Яблочный чай
Родина чая
Родина чая
Чай с облепихой
Чай с облепихой
День чая
День чая
Чай с апельсином
Чай с апельсином
Упаковка для чая
Упаковка для чая
Песня «Чай с лимоном»
Песня «Чай с лимоном»
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Правило одной чашки, или Как заварить чай по-английски
Заваривание чая
Заваривание чая
Зеленый чай для похудения
Зеленый чай для похудения
Производство чая
Производство чая
Чай при беременности
Чай при беременности
Термос для чая
Термос для чая
Русские чайные традиции
Русские чайные традиции
Чай с вареньем
Чай с вареньем
Чай и сыр
Чай и сыр
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Чай с медом
Чай с медом
Свойства чая
Свойства чая
Клубничный чай
Клубничный чай
Вред чая
Вред чая
Польза чая
Польза чая
Лечебный чай
Лечебный чай
Титестер
Титестер
Чайные сервизы
Чайные сервизы
Чайные флеши и типсы
Чайные флеши и типсы
Какой чай лучше
Какой чай лучше
Китайский чайник
Китайский чайник
Крепкий чай
Крепкий чай
Время чая
Время чая
Чайный дом
Чайный дом
Анекдоты о чае
Анекдоты о чае
Чайный стол
Чайный стол
Подарочный чай
Подарочный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Отличие зеленого чая от черного
Отличие зеленого чая от черного
Чай с лимоном
Чай с лимоном
Состав чая
Состав чая
Имбирный чай
Имбирный чай
Чай Похудин
Чай Похудин

Корзина:
корзина пуста
Доставка и оплата | Контакты |