Кофе латте
Кофе латте — это трехслойный коктейль, основу которого составляют готовый эспрессо, горячее молоко и белоснежная пена. Кофе латте — один из любимых бодрящих напитков кофеманов. Обычно этот напиток подают в высоком стакане, а для пенки предлагается специальная ложечка.
Наверняка любителям кофе латте будет интересно узнать, откуда он появился и какова его история. Создан напиток был в конце XIX начале XX веков в Италии, кстати, слово «латте» переводится с итальянского как «молоко». Итальянцы называют латте нежным, тонким, легким и бархатистым напитком. Создатели этого вида кофе изначально добавляли небольшую порцию кремового эспрессо и внушительную дозу молока, таким образом, кофе составлял всего одну десятую часть ароматного напитка. Но даже при таких пропорциях молоко не перебивало великолепный кофейный аромат.
Конечно, технический прогресс не стоит на месте - вскоре была изобретена кофемашина, и процесс приготовления кофе латте практически был полностью автоматизирован. Несмотря на то что составляющие кофе латте постоянно одни и те же, в разных кофейнях его готовят по-разному. У темпераментных итальянцев нет единого стандартного рецепта приготовления, поэтому, посетив несколько кофеен, одинакового кофе латте Вы нигде не найдете.
Кстати, если Вы не знали: изначально латте предназначался для детей, так как большое количество молока уменьшало количество кофеина. Таким образом, детишки могли пить кофе наравне со взрослыми без ущерба для детского организма. Скоро этот слоистый напиток полюбился и взрослым.
Зачастую этот вкусный ароматный напиток подают с рисунком на пенке, который никого не оставит равнодушным. Полет фантазии бариста удовлетворит любые вкусы истинных кофеманов.
Многие барышни задают логичный вопрос: «Сколько калорий в кофе латте?» Как утверждают эксперты, если Вы ежедневно выпиваете чашечку латте, то 5 лишних килограммов в год Вам не избежать. Калорийность кофе латте составляет 125.76 кКал, и это всего лишь на сто граммов продукта. Вообще, кофе латте пьют даже те, кто ведет здоровый образ жизни, не понимая при этом, как много сахара и жира они употребляют на самом деле. В итоге, если Вы следите за своим весом, то переходите на менее калорийный кофе.
Если Вам не страшны лишние кило, то смело идите в близлежащую кофейню и заказывайте большую чашку любимого напитка. Если же Вы любите приносить кофе любимой в постель, то можно приготовить кофе латте в домашних условиях. При помощи обычного блендера Вы получите красивый и вкусный напиток, который не отличишь от того, который подают в престижных кофейнях. Для кофе латте в домашних условиях потребуются: 50 мл эспрессо, 150 мл молока и сахар по вкусу. Сначала подогрейте молоко, после чего приготовьте эспрессо. Горячее молоко взбивайте блендером в течение 2 минут, затем перелейте жидкость в стакан, оставив немного для пенки. Самая увлекательная часть приготовления кофе латте — вливание кофе в стаканчик с молоком. Делать это нужно крайне аккуратно, тонкой струйкой, ни в коем случае не перемешивая слои. Латте готов!
У кофе латте есть брат-двойняшка — это латте макиато. Отличием этих двух напитков является то, что в латте макиато добавляют множество ингредиентов, в том числе сироп. Кофе латте с сиропом — настоящее лакомство для любого сладкоежки-кофемана.
Естественно, кофе латте нужно не только хорошо приготовить, но и правильно подать, особенно если Вы пригласили в гости друзей и собираетесь угостить их этим вкуснейшим напитком. Латте обычно подают в высоком бокале, который называется Айриш бокал. Сверху душистый напиток посыпают ореховой крошкой, шоколадом или корицей. Как пить кофе латте? Опытные кофеманы пьют кофе латте не спеша, наслаждаясь каждым глотком. Последуйте и Вы их примеру, тогда этот удивительный слоистый коктейль полюбится Вам на долгие годы. Вкусный напиток прекрасно взбодрит и поднимет настроение на весь день. К тому же, Вы можете приятно провести время в кафе в компании с лучшими друзьями и ароматным латте.
|