Как выбрать кофе в зернах

Как выбрать кофе в зернах? В продаже представлено огромное количество образцов зернового бодрящего напитка, и найти самый лучший подчас бывает непросто. А ведь обращать внимание при покупке кофе в зернах следует в первую очередь на сортовой состав продукта и на его упаковку. Также следует с умом отнестись к выбору места приобретения зернового кофе. В этой статье мы расскажем о том, как правильно выбрать кофе в зернах и не нарваться на некачественный продукт.

Какому сорту кофе отдать предпочтение?

Очень часто кофеманы долго не могут определиться, какой сорт кофе все-таки стоит приобрести. При покупке кофе Вам, скорее всего, придется выбирать между стопроцентной арабикой и арабикой с небольшим добавлением робусты. Также во многих магазинах встречаются бленды из разных видов арабики, собранных в различных уголках мира.

Обратите внимание на то, что в хороших ресторанах и других элитных заведениях общественного питания кофе готовят на основе арабики 90%, придающей напитку благородный аромат и богатый вкус, а также робусты (ее содержание в продукте не превышает 10%), отвечающей за крепость деликатеса. Если Вы решили купить стопроцентную арабику, то содержание робусты в таком продукте не должно превышать 3% - это предусмотрено законом. В противном случае информация на упаковке вряд ли будет соответствовать действительности.

Бренд с мировым именем или малоизвестная марка?

Итак, когда гурман определился с сортовым составом продукта, перед ним встает важный вопрос: товар какой марки стоит приобрести? Ведь на рынке кофейной продукции их представлено великое множество. Например, в одной из главных кофейных «держав» - Италии — встречается не менее 3 тысяч наименований бодрящего напитка. И далеко не всегда при выборе кофе в зернах стоит руководствоваться одним лишь громким именем бренда, ведь малоизвестные марки не тратят много денег на масштабные рекламные кампании и потому зачастую делают упор на качество выпускаемых товаров.

Пакет или банка — дилемма!

Выбрать качественный кофе от добросовестного производителя — это только полдела, ведь очень многое зависит не только от свойств самого бодрящего продукта, но и от его упаковки. Стоит ли покупать кофе на развес или лучше приобрести его в фабричной упаковке? Дать однозначный ответ на этот вопрос не получится, ведь и у фольгированного пакета, и у жестяной банки есть свои плюсы и минусы.

Конечно, большинство из нас предпочитает покупать кофе в зернах в фабричной таре, ведь такой вариант наиболее привычный. Как правило, пачка с кофе герметична и потому хорошо сохраняет букет продукта, защищая его от воздействия прямых солнечных лучей. Но покупая фабричный кофе, мы часто приобретаем «кота в мешке», ведь ни почувствовать аромат зерен, ни тем более рассмотреть их светонепроницаемый материал не позволяет. Специалисты нашего интернет-магазина рекомендуют покупать кофе в металлических банках, оснащенных газоотводными клапанами. Мы предлагаем приобрести не только небольшие емкости стандартного объема, но и большие упаковки весом по 2-3 кг, которые будут оптимальным вариантом, если Вы часто пьете кофе или в Вашей семье все являются любителями бодрящего напитка.

В некоторых магазинах продается развесной кофе, который часто хранят в диспенсерах — стеклянных банках или колбах с дозатором. Такие емкости очень удобны в использовании, ведь отсыпать из них кофе проще простого, однако назвать их герметичными нельзя, поэтому зерна в диспенсерах быстро теряют вкусоаромат.

Если на прилавке кофе в зернах стоит под открытыми солнечными лучами, то от покупки такого продукта лучше отказаться. Также не стоит приобретать кофе, который «соседствует» со специями и любыми другими веществами со стойким ароматом, - как известно, бодрящий продукт прекрасно впитывает запахи.

Где покупать кофе в зернах?

Многие кофеманы привыкли покупать зерновой кофе в обычных супермаркетах, которые изобилуют выбором бодрящего продукта. И все же специалисты не советуют приобретать кофе в таких магазинах, поскольку торгуют они в основном растворимым кофе, поэтому встретить в супермаркетах элитный кофе в зернах можно далеко не всегда. Так что если Вы ищете кофе премиум-класса, а не «средненький» продукт, то возьмите за правило покупать бодрящий напиток в специализированных торговых точках, где Вам предложат большой выбор зернового кофе и подскажут, на какой товар лучше обратить внимание. Причем консультанты и продавцы в кофейных магазинах — это не просто люди с улицы, а настоящие специалисты своего дела, обладающие большим багажом знаний о кофейной культуре.

Как видите, на вопрос «как выбрать кофе в зернах», невозможно дать однозначный ответ, ведь найти по-настоящему качественный и вкусный напиток в наше время не так-то просто. Надеемся, что советы наших специалистов, Ваши знания о кофе и, возможно, интуиция помогут правильно выбрать кофе в зернах, который Вас не разочарует.

При выборе сорта кофе в зернах наши специалисты рекомендуют попробовать разные сорта кофе от нескольких производителей. Скорее всего, в конечном итоге Вы найдете свой сорт, которому останетесь верны надолго.