Кофе с сыром

Кофе с сыром – это отличное сочетание для любого кофемана. Если Вы любите эти продукты, то уже наверняка пробовали их вместе. Нежная сливочность сыра прекрасно подчеркивает терпкую горечь бодрящего напитка. Сливки или молоко могут изменить фактуру и вкусовые характеристики кофе, но сыр гармонично их подчеркивает. Пара ломтиков сыра превратят прекрасный бодрящий и ароматный напиток в необычное изысканное творение.

Обычай пить кофе с сыром на завтрак особенно популярен в Европе, где его готовят в большинстве кафе. Во Франции классическим завтраком кофемана вполне может стать кофе с добавлением сыра эмменталь, который съедают ложкой после того, как выпьют кофе. Да, Вы не ослышались, сыр добавляют прямо в кофе. При этом стоит учесть, что многие сыры обладают уникальными пряными или острыми нотками, которые могут перебить букет ароматного напитка. Так что, если Вы хотите насладиться всеми нюансами очень дорогого моносорта, например из Эфиопии, добавлять сыр не стоит.

В целом кофе с сыром на завтрак - это весьма питательно и полезно. Сыр в кофе смягчает раздражающее воздействие напитка на слизистую желудка и дает организму необходимые калории, а необычное вкусовое сочетание поднимает настроение.

Рецепт кофе с сыром
Чтобы приготовить кофе с сыром, Вам понадобится 1-2 ломтика мягкого сливочного сыра, это может быть бри или любой другой сорт, и даже плавленый сыр. Сварите кофе в джезве, положите сыр на дно чашки и вылейте сверху горячий напиток, при этом отфильтровав его. Гуща ни в коем случае не должна попасть в чашку. Пить кофе с сыром следует, помешивая ложкой, а в конце можно съесть подплавленный сыр. В некоторых рецептах его рекомендуется размешивать сыр до тех пор, пока он максимально не растворится в горячем напитке, для чего можно использовать блендер. Следовать этой рекомендации или нет – вопрос лишь Ваших личных пристрастий.

Диета «Кофе и сыр»
Сам по себе бодрящий напиток частенько используется в диетах, ведь он хорошо ускоряет метаболизм и выводит жидкость из организма, но его сочетание с сыром вызывает некоторые сомнения. Действительно ли диета Кофе и сыр поможет избавиться от лишнего веса?

Главным достоинством этой диеты является ее легкая переносимость, что особенно важно для людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Цель диеты состоит не в потере килограммов, а в том, чтобы научиться питаться дробно и не переедать. Диета Кофе и сыр также имеет свои минусы. Во-первых, она (как и все диеты, кроме лечебных) противопоказана людям с проблемами ЖКТ. Кроме того, она называется разгрузочной. Диета Кофе и сыр используется тогда, когда есть необходимость перейти с другой диеты в щадящий для организма режим. Основной принцип диеты – частое питание небольшими порциями по часам. Кофе с сыром может быть использован в качестве второго завтрака или полдника.

Вкуснее и приятнее всего готовить натуральный кофе с сыром. Огромный выбор сортов молотого и зернового кофе Вы найдете в нашем магазине в Измайлово.