Израильский кофе

Кофе в Израиле - это классическое начало трудового дня израильтянина. пьют не меньше, чем в остальных странах мира. Иудеи предпочитают по утрам заглянуть в кофейню и купить стаканчик кофе и свежую булочку. Израильский кофе продается в разных видах и способах приготовления, поэтому, зайдя в кофейню, Вы еще долго не сможете определиться с выбором кофе.

За чашечкой израильского кофе иудеи решают деловые вопросы, сплетничают и просто наслаждаются горячим напитком. Традицией кофепития считается выпить две-три порции душистого напитка, если же Вы откажетесь от второй чашки кофе, то можете сильно оскорбить собеседника. Израильский кофе пьют везде, и офисные здания, естественно, - не исключение. Придя в израильский офис, Вам тут же предложат несколько вариантов кофейного напитка.

В Израиле Вы найдете не менее десятка кофеен даже в самом маленьком поселке. Какой же кофе предпочитают на Земле обетованной? Обычно израильский кофе состоит из арабики и робусты, которые считаются самыми популярными сортами. Помимо того что в Израиль завозят многие марки душистого напитка из других стран, существует несколько заводов по производству израильского кофе, который, кстати нравится даже самым взыскательным кофеманам.

Итак, израильтяне, как и все остальные любители ароматного напитка, на завтрак предпочитают горячий эспрессо. В кофейнях Вам подадут крепкий эспрессо в придачу со стопочкой минералки и цедрой для того, чтобы снизить крепость израильского кофе. Если Вы — не любитель крепкого душистого напитка, то можете заказать «эспрессо арох», который переводится как лонг-эспрессо или эспрессо-доппио, в котором воды в два раза больше, чем в обычном эспрессо.

Для заядлых кофеманов иудеи предлагают отведать макиато со вспененным молоком, этот израильский кофе предпочитают в основном женщины, так как он обладает нежным вкусоароматом сливок. Кофейный напиток под названием «афух» - это практически тот же латте, для приготовления которого в бодрящий напиток сначала добавляется большое количество молока, а затем совсем немного эспрессо. Иногда израильский кофе афух путают с капучино, который, впрочем, тоже пользуется огромной популярностью у израильтян.

В любой приморской кафешке или придорожном баре Вам предложат классический израильский кофе боц, который с иврита переводится как «грязь». На Земле обетованной такой кофе называется «напитком лентяев», готовится он из низкосортного молотого кофе и крутого кипятка. Кофе в Израиле обычно подают с тремя видами сахара на выбор: коричневым тростниковым, низкокалорийным и белым. Кроме того, израильский кофе можно пить как в кафе, так и его можно взять с собой. Только произнесите слово «лакахат», и бариста сразу же Вас поймет. Израиль — это жаркая страна, поэтому айс-кофе пользуется большим спросом летом. Израильский кофе, смешанный с кусочками льда, прекрасно освежает и бодрит.

Есть у израильтян и особая кофейная фишка — кошерный кофе. Этот душистый напиток предназначен тем, кто чтит Галахи - еврейский Закон. Кошерный израильский кофе производится по специальной технологии, который предусматривает тщательный отбор кофейных зерен. К тому же, при производстве кошерного ароматного напитка используется особая посуда и специальные приборы. Кошерный кофе из Израиля не содержит лишних добавок.

Существует у израильтян и собственный рецепт кофейного напитка, который по-другому называется витаминизированный кофе. Израильский кофе отлично помогает против простуды и насытит организм витамином С. Следующий рецепт поможет Вам пребывать в прекрасном самочувствии на протяжении всей зимы.

Для кофе по-израильски Вам понадобятся: 1 ст.л молотого кофе, 140 мл воды, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л меда. Возьмите турку и положите на ее дно ложку меда, медленно влейте воду. Разрежьте зубчик чеснока пополам и положите в турку, туда же засыпьте молотый кофе и доведите до кипения. Как только душистый напиток начал закипать, снимите с огня. Дайте напитку настояться, процедите и разлейте по чашкам.

Кофе из Израиля купить несложно, так как он продается во многих странах мира, в том числе и России. Если Вы посетите эту жаркую страну, обязательно загляните в близлежащую кофейню и насладитесь ароматным бодрящим напитком.